Форумы ANCHEM.RU: Лаборатории по определению стерином в молочном жире

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Лаборатории по определению стерином в молочном жире >>>

Ответов в этой теме: 8

[ Ответ на тему ]

Автор

Тема: Лаборатории по определению стерином в молочном жире

OlgaQA
Пользователь
Ранг: 3

30.10.2013 // 17:33:52

Редактировано 1 раз(а)

День добрый!
Посоветуйте, пожалуйста, лаборатории в Москве и около нее, которые давно и успешно делают анализы на определение фитостеринов в молочном жире.
Кроме ВНИМИ
Спасибо!

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

kot
Пользователь
Ранг: 2024

31.10.2013 // 11:57:43

OlgaQA пишет:
День добрый!
Посоветуйте, пожалуйста, лаборатории в Москве и около нее, которые давно и успешно делают анализы на определение фитостеринов в молочном жире.
Кроме ВНИМИ
Спасибо!

А что они там есть

AA_Alex
Пользователь
Ранг: 372

31.10.2013 // 13:41:24

kot пишет:

OlgaQA пишет:
День добрый!
Посоветуйте, пожалуйста, лаборатории в Москве и около нее, которые давно и успешно делают анализы на определение фитостеринов в молочном жире.
Кроме ВНИМИ
Спасибо!
А что они там есть ?

Ну да, если молоко бодяжат растительным жиром:
www.anchem.ru/forum/read.asp?id=14425

kump
Пользователь
Ранг: 3190

31.10.2013 // 14:12:59

Вы бы уточнили каким методом.
А то есть чудный гост где фитостерины определяют по форме кристаллов под микроскопом.

OlgaQA
Пользователь
Ранг: 3

31.10.2013 // 14:39:12

Из российских видела только ГОСТ 51471-99 (он разработан ВНИМИ).
Спасибо!

kump
Пользователь
Ранг: 3190

31.10.2013 // 15:10:32

А почему именно по стеринам, он же не все подделки "видит"?

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Обзорный журнал по химии
Издается с 2011 года одновременно на русском и английском языках. Журнал охватывает все аспекты современных исследований в области химии, включая фундаментальные и прикладные аспекты органической, неорганической, элементоорганической, физической, биологической, медицинской, теоретической и аналитической химии и теоретические аспекты химической технологии.

kot
Пользователь
Ранг: 2024

01.11.2013 // 5:58:21

AA_Alex пишет:
Ну да, если молоко бодяжат растительным жиром:
www.anchem.ru/forum/read.asp?id=14425

Именно! ЖИРОМ а не МАСЛОМ! Наличие стеринов в масле доказано, а вот на счет жира есть сомнения

OlgaQA
Пользователь
Ранг: 3

06.11.2013 // 15:02:55

Коллеги, есть информация или нет? Спасибо!

kot
Пользователь
Ранг: 2024

07.11.2013 // 5:55:46

OlgaQA пишет:
Коллеги, есть информация или нет? Спасибо!

Уважаемая Ольга, сообразно вышесказанным комментариям вам следует определиться, либо вы хотите реально разобраться с фальсификацией (есть\нет), либо просто выполнить анализ по ГОСТ и получить официальную бумажку.
Первое дело не однозначное и обсуждалось на этой площадке в том числе. Второе проще. Выбор лаборатории (особенно если вы в Москве), не составляет труда это в частности все лаборатории Росппотреб\сельхоз надзоров, полный список "молочных" лабораторий есть на сайте РА.


Ответов в этой теме: 8	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты