| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
Определение SO2 в красных винах титрованием. >>>
|
 |
| Автор | Тема: Определение SO2 в красных винах титрованием. |
|
sicander Пользователь Ранг: 6 |
 19.01.2015 // 12:04:06
Добрый день Форумчане, есть некоторые вопросы по поводу определения железа и SO2 в красных винах. Измерения проводятся на титраторе Т50 (Mettler Toledo) 1. При измерении железа колориметрическим методом (с ЖКС), я провожу прямое измерение на Т50 при помощи фототрода DP5. В БЕЛЫХ винах измеренные данные соответствуют параллельному измерению на стационарном фотометре (типа КФК), а в КРАСНЫХ винах нет, значения измеренные на Т50 меньше, чем на фотометре. Подозреваю что некие компоненты красных вин (уж не антоцианы ли) мешают определению железа. В чем проблема? Как её можно решить? 2. При измерении SO2 путем титрования (иодометрия) происходит тоже самое – в БЕЛЫХ винах измеренные данные на Т50 и ручным методом очень близки, расхождения минимальны, а в КРАСНЫХ ВИНАХ расхождения значительны. Почему? Можно ли эти расхождения скорректировать? Может следует по другому готовить красные вина к титрованию? |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 0 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
