| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 4. Химический форум ... |
 |
аскорбиновая кислота количество в апельсинах >>>
|
 |
| Автор | Тема: аскорбиновая кислота количество в апельсинах | |||||
|
Jritals Пользователь Ранг: 66 |
 17.04.2026 // 23:13:36
аскорбиновая кислота количество в апельсине. сколько витамина С в разных частях апельсина: 1)оранжевая кожура, срезанная максимально тонко, без белой части 2)белая корка без оранжевой части 3)соковые части - то что внутри за белой кожурой Главный вопрос - откуда вы знаете эту информацию? так же если знаете: те же вопросы, но для неспелых, но дозаренных этиленом апельсинов и для спелых? Это так же интересно в контексте того, откуда у вас такая информация. Если вы совсем специалист апельсинов, то можно перечислить сорта..., но по тем 3 пунктам в начале сообщения. Сколько его итого включая корки не имеет смысла писать, так как они не съедобны. |
|||||
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
||||||
|
Дмитрий (anchem.ru) Администратор Модератор форума Ранг: 4485 |
17.04.2026 // 23:40:58
Редактировано 1 раз(а)
Смысл? И главное зачем вам это? что уже успели прочитать по теме? |
|||||
|
Nowhereman42nd Пользователь Ранг: 134 |
21.04.2026 // 11:11:48
Аскорбиновую кислоту измеряют в массовых процентах, зачем её в апельсинах измерять? |
|||||
|
Jritals Пользователь Ранг: 66 |
11.06.2026 // 12:16:25
Редактировано 1 раз(а) -Смысл такой: в литературе витамин с указывается "в апельсинах", т.е. с коркой или без - не указано. Далее есть сок, но в соке он сразу окисляется, много теряется. Учитывая, методологию подлога что бы уместится в прожиточный минимум, могли мерить витамин с в апельсинах именно с коркой, не с белой, а с оранжевой, точнее я даже не сомневаюсь - это - по опыту общения с людьми. -Второй смысл в том, что есть иностранные данные, где указанна piel т.е. не понятно, белая часть корки или оранжевая или обе. Белую можно съесть, оранжевую - нет. В россии это сверхактуально, у нас например апельсины лежат довольно долго, и учитывая полураспад в дешевых - витамина с может и не быть почти, а свежие - стоят дороже мяса обычно, если знаете как выглядит прожиточный минимум, на базе которого строится оклад в стране целиком, то наверное знаете, что они даже мясо едят не каждый обед а иногда едят вместо мяса курицу или даже яйца, ато и "молокопродукт", т.е. очевидно, что витамин с - продукт дорогой, на который не всем хватит зарпллаты. Что уже известно - содержание в piel, но не указанно сколько времени от даты урожая прошло, так как и в америке апельсины могут лежать месяцами, меня они лежат до полугода запросто при +16, за такое время весь витамин с распадется, соответственно известен срок полураспада(российская научная работа, то же не понятно можно ли верить или нет) еще известно что вит с вырабатывают какие то бактерии, но как их определить, сколько, как рассчитать сколько они произведут на массу например капусты - данных нет, скорее всего нет даже научных работ на эту тему, во всяком случае на русском языке -пока не видел. Так же известно что изомеры вит.с(в таблетках) усваиваются не так же и действуют не так же, а некоторые вообще не действуют, кроме того в таблетки вит.с часто добавляют что то наподобие варфарина, что бы разжижал кровь, и если сожрать пачку таких - мгновенная тахикардия и брадикардия происходит(т.е. известно по факту, на себе, и не по одной пачке) а не бабка на базаре сказала) Ну и так же известно что витамина с не хватает даже летом - опять же абрикосы лежат, клубника лежит, обычно на солнце, весь витамин с распадется, местные только что с ветки - стоят раза в 3-5 дороже, т.е. уже и дороже пармезанов(т.е. не доступно и не логичино)... Т.е. смысл можно еще переформулировать так - что бы выжить в текущей обстатновке(хотя она такая же и была всегда всю историю россии) По вашим ссылкам - с киберленинки не помню, читал или нет, если читал - значит там именно подлог связанный с сроком хранения и я забраковал данные, а может еще не читал, погляжу еще раз. китайские апельсины - погляжу, но если вы это уже знаете, возможно вы и переводили и знаете сразу - когда замерили, с момента отрыва от ветки сколько прошло, срезали ли рыжю(она у них по идее должна быть зеленой, а не оранжевой - это производственный процесс, никто не дает апельсинам поспеть уже давно - их дозаривают потом) Кстати еще смысл - эту рыжую то же можно съесть в печенье, но это тяжело, имеет ли смысл делать печенье с цукатами - то же узнать хотелось бы |
|||||
|
kump Пользователь Ранг: 3323 |
11.06.2026 // 12:41:06
Знаете. в чём много витамина С? В красном жгучем перце чили. |
|||||
|
Jritals Пользователь Ранг: 66 |
11.06.2026 // 20:23:50
ну так в том то и проблема 1)перец стоит дороже говядины 2)срок хранения - полураспад вит. с 3)как его съесть? с корейской морковкой? ну 50 грамм на кг можно съесть в день, но опять проблема - где взять морковку? она калийная до упора, будет передоз калия... Свою выращивать? опять же цена начинается, ее не так просто прорастить, начинается цена квадратного метра. Поле арендовать? - слишком много, дачу купить? - слишком дорого. Дешевле явно не перец, причем существенно, даже не то что грейпфрут, а даже памело в пересчете на вит. с выходит кратно дешевле. Почему кстати вопрос и про апельсины - их сегодня перепроизводство, в испании даже праздник есть - кидаться апельсинами в друг друга |
|||||
|
Каталог ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
|||||
|
Шуша Пользователь Ранг: 2821 |
14.06.2026 // 22:35:13
1. Как же вам тяжело жить! Все вас обижают. Прожиточный минимум вас витамина С лишает))) 2. А как у вас с другими витаминами? Витамин С не единственный витамин. Есть еще куча других. Как вы за них боретесь с системой? |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 6 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]