| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
Контроль качества растительных масел >>>
|
 |
| Автор | Тема: Контроль качества растительных масел | |||||
|
Константин_Б Пользователь Ранг: 849 |
 28.01.2009 // 12:13:02
Здравствуйте, коллеги! Хотел обратиться к вам за советом. На нашем предприятии в качестве исходного сырья используются растительные масла (льняное, тунговое и т.п.). в связи с чем необходимо ввести критерии контроля качества этих самых масел, дабы от партии к партии они не сильно различались. Сразу скажу продукция не пищевая, поэтому контроль весьма условный. Но кроме органолептических методов и измерения плотности (тоже не ясно как точно измерить) в голову ничего не идёт. Прошу вас посоветовать другие возможные варианты. |
|||||
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
||||||
|
Эрготоу Пользователь Ранг: 160 |
28.01.2009 // 12:35:08
Редактировано 1 раз(а) Специально для контроля качества масел (и жиров) растительного происхождения была организована контора под названием FOSFA. Посмотрите, какие из их стандартных методов они рекомендуют для данных типов масел и что вам может быть интересно. А вообще-то надо смотреть, что вам требуется в производстве и какие примеси в маслах могут помешать, это и контролировать. |
|||||
|
hisamazu Пользователь Ранг: 707 |
28.01.2009 // 12:55:19
Уверена, что показатели контроля недвусмысленно зависят от того, что производите. Если лакокраска, пишите, что делаете, посоветую. В чем проблема измерения плотности, чем ареометры плохи? Какую глубинную информацию собираетесь извлечь из плотности для своего производства? Ну и немного не в тему: сырье растительное, что выросло, то выросло (особенно, если наше отечественное). Если в Ваши критерии не влезет, что, обратно отправите? |
|||||
|
Апраксин VIP Member Ранг: 3288 |
28.01.2009 // 13:06:16
Редактировано 1 раз(а) А по ГОСТам?!! чем не устраивают? Или хотя бы взять за основу. |
|||||
|
Апраксин VIP Member Ранг: 3288 |
28.01.2009 // 13:13:05
Редактировано 1 раз(а) ГОСТ 1128-75 Статус: действующий Название рус.: Масло хлопковое рафинированное. Технические условия ГОСТ 1129-73 Статус: заменён Название рус.: Масло подсолнечное. Технические условия ГОСТ 1129-93 Статус: утратил силу в РФ Название рус.: Масло подсолнечное. Технические условия ГОСТ 1805-76 Статус: действующий Название рус.: Масло приборное МВП. Технические условия ГОСТ 2770-74 Статус: действующий Название рус.: Масло каменноугольное для пропитки древесины. Технические условия ГОСТ 3164-78 Статус: действующий Название рус.: Масло вазелиновое медицинское. Технические условия ГОСТ 3902-82 Статус: действующий Название рус.: Масло эфирное фенхелевое. Технические условия ГОСТ 3903-70 Статус: отменён Название рус.: Масло эфирное аирное. Технические условия ГОСТ 4225-76 Статус: действующий Название рус.: Масло парфюмерное. Технические условия ГОСТ 4593-75 Статус: действующий Название рус.: Масло костное смазочное. Технические условия ГОСТ 5487-50 Статус: действующий Название рус.: Масла растительные. Качественная реакция на хлопковое масло ГОСТ 5488-50 Статус: действующий Название рус.: Масла растительные. Качественная реакция на кунжутное масло ГОСТ 5791-81 Статус: действующий Название рус.: Масло льняное техническое. Технические условия ГОСТ 6757-73 Статус: заменён Название рус.: Масло касторовое техническое ГОСТ 6757-96 Статус: действующий Название рус.: Масло касторовое техническое. Технические условия НА СЛОВО "МАСЛО" 90 ССЫЛОК НА ГОСТы. Все уж не буду копировать 
|
|||||
|
Константин_Б Пользователь Ранг: 849 |
28.01.2009 // 13:40:31
Благодарю всех ответивших! Не совсем ЛКМ, но планируется производить смесь на основе растительных масел для пропитки древесины (но не олифу). По поводу плотности: масла довольно вязкие, поэтому измерения ареометром не достаточно точны, а взвешиванием... ну геморойно в общем. Это была первая мысль, но реализация её упирается в приборное оформление методов. Закупаться масла будут не так часто, поэтому хотелось обойтись без закупки спецоборудования, да и ставить его не куда А может кто-то вкратце пояснит насколько проблематично на практике определяются следующие параметры:- Цветное число, - Кислотное число, - Йодное число, - Мыло (качественная проба). ГОСТов на эти методы под рукой нет, а самое главное, что определять буду не я, а ребята в цеху, у которых максимум среднее образование. Плотность то они померят, но вот даже титровать...я замучился их обучать. Поэтому и интересуюсь... |
|||||
|
Каталог ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
|||||
|
Marat VIP Member Ранг: 1784 |
28.01.2009 // 14:26:07
Так не бывает. Либо вы делаете все как надо, либо заказываете контроль на стороне/доверяете поставщику. Промежуточные варианты работать не будут. А точнее, вложив деньги в организацию контроля Вы не получите требуемый результат. |
|||||
|
Эрготоу Пользователь Ранг: 160 |
28.01.2009 // 14:43:57
Константин_Б пишет: А может кто-то вкратце пояснит насколько проблематично на практике определяются следующие параметры: - Цветное число, +++ Очень просто, даже на ручном компараторе цветности, главное, чтоб человек различал цвета нормально. Ловибонд делает, коробка размером с принтер. - Кислотное число, - Йодное число, +++ Если ничего не умеют, то лучше автоматический титратор. Хотя по хорошему тут надо бы лаборанта завести. Да еще одна беда - йодное число делается с реактивом Вийса, та еще зараза. - Мыло (качественная проба). +++ Качественное не сложно  ГОСТов на эти методы под рукой нет, а самое главное, что определять буду не я, а ребята в цеху, у которых максимум среднее образование. Плотность то они померят, но вот даже титровать...я замучился их обучать. Поэтому и интересуюсь... +++ Проще завести лаборанта, одного, грамотного. Или относить анализы в лабораторию, где все это смогут сделать. Смотря сколько вы потребляете масла в месяц. Определение той же плотности задача хоть и простая, но требует (по хорошему) нормальной пробоподготовки, если масло идет мутное и со взвесью - надо будет центрифугировать (в стандарте так), надо баню, надо весы, надо чтоб мозолистые руки рабочих это не поломали. |
|||||
|
OldBrave VIP Member Ранг: 1330 |
28.01.2009 // 14:45:14
Редактировано 1 раз(а) Подходить к решению следует скорее всего с вопроса: какие требования Вы предъявляете к качеству своего покрытия? Какие из этих требований напрямую зависят от качества масла? Для производства можно придумать и свои тесты. Из перечисленного, скорее всего важным будет цветность (определяется на спектрофотометре), иодное число (титрование). Наилучшим будет тест по прямому использованию и оценке качества, его нужно будет оптимизировать по скорости и однозначности результатов. |
|||||
|
hisamazu Пользователь Ранг: 707 |
28.01.2009 // 14:56:37
Не совсем ЛКМ, но планируется производить смесь на основе растительных масел для пропитки древесины (но не олифу). По поводу плотности: масла довольно вязкие, поэтому измерения ареометром не достаточно точны, а взвешиванием... ну геморойно в общем. По порядку. Цветное число (в смысле, цветность по иодометрической шкале) определять в маслах легко, люди справятся. Проверка шкалы - через1 год службы, затем 1 раз в 6 мес. Если лаборатории нет под рукой, замучаетесь искать, где это сделать, а по опыту знаю- проверять надо. Цветность масла у Вас влияет на параметры продукта? Кислотное число- сам анализ- не проблема. а вот определение титра спиртового раствора щелочи не реже 1 раза в неделю- это реальность. Вашего процесса производства, конечно, не знаю, но мучает подозрение, что на кислотное число в широком диапазоне Вам-таки наплевать. Иодное число- забудьте. Есть порядка 4 стандарных методов, которые дают разные числа. Реактивы злые, сходимость и воспроизводимость ...увы. Из-за незнания Вашего продукта и процесса не знаю, нужен ли Вам этот анализ. Мыло- есть подозрение, что опять же наплевать. Извините, никоим образом не в обиду. Проще сначала понять, что реально влияет на продукт, это и контролировать. А мерять плотность чисто ради контроля плотности?
|
| |
||
|
Ответов в этой теме: 9 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
