| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
гликоген и каротиноиды >>>
|
 |
| Автор | Тема: гликоген и каротиноиды |
|
volodja1992 Пользователь Ранг: 2 |
 06.07.2009 // 12:10:22
как определить количество гликогена и каротиноидов в тканях моллюсков? |
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
|
Garry VIP Member Ранг: 1076 |
07.07.2009 // 11:21:34
Молча!  . Искомые вещества - суть совершенно разные, поэтому и подход должен быть разным.Каротиноиды - желтые пигменты, в основе которых бета-ионон. Растворяются исключительно в органических растворителях. Поэтому образец мяса моллюска (взвешенный) растирают в ступке с безводным сульфатом натрия, чтобы получился порошок. Этот порошок экстрагируют гексаном или смесью Фолча 3-х кратно. Экстракт фильтруют и доводят до определенного объема (например 25 или 50 мл). Меряют оптическую плотность полученного раствора при длине волны примерно 470 нм и по калибровке, построенной по бета-каротину расчитывают общее количество каротиноподобных веществ. Если нужна детализация пигментов, то экстракт упаривают, очищают (при необходимости) ТСХ или ТФЭ или колоночной хроматографией отделяя целевые каротиноиды. А уж потом хроматография (ВЭЖХ, ТСХ,ГЖХ). Что касается гликогена, то это полисахарид, содержание которого можно определить лишь после гидролиза гликогена до глюкозы. Для этого можно поступить следующим образом. Приготовить две параллельные пробы мяса моллюска (гомогенизировать обязательно!). Из одной (контрольной) сделать вытяжку 1 % солянкой для контроля свободных простых сахаров , а другую пробу подвергнуть гидролизу 1 % солянкой на кипящей водяной бане в течение 1 часа. Экстракты в обеих случаях профильтровать, нейтрализовать щелочью и довести до определенного объема. Аликвоты из обеих экстрактов подвергнуть анализу на глюкозу, например антроновым или о-толуидиновым методом. Из гидролизованной пробы вычесть значение контрольной и расчитав количество образовавшейся глюкозы из гликогена рассчитать содержание гликогена исходя из среднего значения молекулярной массы гликогена и ММ глюкозы. |
|
volodja1992 Пользователь Ранг: 2 |
09.07.2009 // 14:50:54
Garry напишите пожалуйста мне на электронную почту. vovan32{coбaчkа}inbox.lv |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 2 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
