Форумы ANCHEM.RU: Определение высших спиртов, эфиров, альдегидов в концентрате яблочного сока

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Определение высших спиртов, эфиров, альдегидов в концентрате яблочного сока >>>

Ответов в этой теме: 6

[ Ответ на тему ]

Автор

Тема: Определение высших спиртов, эфиров, альдегидов в концентрате яблочного сока

nuk.l
Пользователь
Ранг: 4

16.03.2010 // 21:53:56

Здравствуйте.

Есть задача определения высших спиртов, эфиров, альдегидов в концентрате яблочного сока. Подходящих методик не нашел. Может кто сталкивался с подобным анализом.

Зарание благодарен.

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

virtu
VIP Member
Ранг: 2136

17.03.2010 // 19:09:29

Редактировано 1 раз(а)

Инфа такая есть. Ищите. Самый простой способ: ЖЖЭ в этилацетат (и т.д.), затем ГХ-ПИД на DB-WAX и/или DB-5 (и т.д.). "Мелочи" зависят от конкретной задачи.

nuk.l
Пользователь
Ранг: 4

17.03.2010 // 19:53:46

Конкретно нужно определить: бензальдегид, циклогексанол, транс циклогексанол, метилпропанол, метилбутират, изоамиловый спирт.

virtu
VIP Member
Ранг: 2136

17.03.2010 // 21:54:05

Конечно, нужно знать еще диапазон опред. концентраций и требуемые метр. хар-ки. Первое приближение:
ЖЖЭ (можно в варианте микроЖЖЭ, т.е. тупо один раз делаете в виале или эппендорфе) в этилацетат (в сок добавьте немного сульфата аммония или хлорида натрия). Затем ГХ-ПИД на DB-WAX (15-30 метров 0,32мм*0,25мкм). Хром. условия думаю оптимизируете, писать не буду. В качестве внутр. стандарта можно взять н-пентанол.
Стоит позаботиться о бензальдегиде (окисление)!!! Для чего в сок нужно что-то добавить. Красиво, если ЭТО будет одновременно и внутр. стандартом. Надеюсь, мысль понятна.

nuk.l
Пользователь
Ранг: 4

19.03.2010 // 17:52:07

Прислали уже конкретные данные про анализ. Не концентрат яблочного сока, а концентрированный ароматизатор на основе натурального сока. Нужно определять: транс-2-гексаналь - 100 ппм, гексаналь - 30 ппм, этилбутират - 20 ппм, гексанол - 80 ппм, бензальдегид - 10 ппм, 2,3-метилбутанол - 2 ппм. Нашел статью где описывается метод твердофазной микроэкстракции газовой фазы, только вот нет обоудования для реализации.

virtu
VIP Member
Ранг: 2136

19.03.2010 // 18:13:28

Матрица водная? Если да, то без изменений. Можно сделать напрямую - 9:1 ацетон:проба и вперед, деление потока 1:5 ("стандартный" испаритель?), здесь многое зависит от других компонентов матрицы и "2,3-ДИметилбутанол" вряд ли вытяните. Если матрица не водная, то уж подумайте, что там есть помимо ананлитов и чем разбавить или вообще не разбавлять.
Не заморачивайтесь насчет SPME.

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Журнал Масс-спектрометрия
Оригинальные научные статьи, обзоры, учебные и некоторые справочные материалы по всем разделам теории и практики масс-спектрометрии.

nuk.l
Пользователь
Ранг: 4

21.03.2010 // 13:54:00

virtu пишет:
Матрица водная? Если да, то без изменений. Можно сделать напрямую - 9:1 ацетон:проба и вперед, деление потока 1:5 ("стандартный" испаритель?), здесь многое зависит от других компонентов матрицы и "2,3-ДИметилбутанол" вряд ли вытяните. Если матрица не водная, то уж подумайте, что там есть помимо ананлитов и чем разбавить или вообще не разбавлять.
Не заморачивайтесь насчет SPME.

Спасибо за информацию. Буду пробывать.


Ответов в этой теме: 6	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты