Форумы ANCHEM.RU: Глюконовая кислота

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 4. Химический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Глюконовая кислота >>>

Ответов в этой теме: 8

[ Ответ на тему ]

Автор

Тема: Глюконовая кислота

vagon
Пользователь
Ранг: 10

14.01.2011 // 14:05:17

Уважаемые химики, подскажите пожалуйста.

Можно ли на практике получить глюконовую кислоту (либо ее соль) в ходе реакции окисления глюкозы в щелочной среде в присутствии метиленового голубого.

Я так понимаю, что окисленная до глюконовой кислоты глюкоза будет реагировать с щелочью и нейтрализоваться с образованием соответствующей соли (глюконата натрия или калия, например).

Я не ошибаюсь? Что будет служить индикатором прекращения реакции? Метиленовый перестанет обесцвечиваться? Какой выход можно получить? Реально получить 200-300 грамм? Есть ли более эффективный способ доступный для дилетанта?

Заранее большое спасибо

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Константин_Б
Пользователь
Ранг: 849

14.01.2011 // 16:07:37

vagon пишет:
Уважаемые химики, подскажите пожалуйста.

Можно ли на практике получить глюконовую кислоту (либо ее соль) в ходе реакции окисления глюкозы в щелочной среде в присутствии метиленового голубого.
... Что будет служить индикатором прекращения реакции? Какой выход можно получить?

На практике можно.

vagon пишет:
Реально получить 200-300 грамм? Есть ли более эффективный способ доступный для дилетанта?

Но наработать 200-300 грамм для дилетанта, ИМХО, проблематично. Легче и дешевле купить. Какие цели преследуете?

vagon
Пользователь
Ранг: 10

14.01.2011 // 19:53:25

Цели - эксперименты в агрономической сфере. Все реактивы в наличии имеются, и щелочь, и глюкоза, и метиленовый синий... Предполагаю все это растворить и организовать продувку воздухом. Получится? Только как понять что глюкоза окислилась? Сколько времени нужно?

OldBrave
VIP Member
Ранг: 1375

14.01.2011 // 21:45:07

Редактировано 4 раз(а)

vagon пишет:
Можно ли на практике получить глюконовую кислоту (либо ее соль) в ходе реакции окисления глюкозы в щелочной среде... окисленная до глюконовой кислоты глюкоза будет реагировать с щелочью и нейтрализоваться с образованием соответствующей соли (глюконата натрия или калия, например).
Реально получить 200-300 грамм? Есть ли более эффективный способ доступный для дилетанта?

Заранее большое спасибо

Окисление глюкозы в щелочной среде (какой рН ?, что выступает в качестве окислителя ?) может не остановиться на стадии образования только глюконовой кислоты, пойти дальше до окисления при С6.
Советую остановиться на способе:
ru-patent.info/21/30-34/2132878.html

vagon
Пользователь
Ранг: 10

14.01.2011 // 23:06:30

Имеется в виду процесс, описанный на

files.school-collection.edu.ru/dlrstore/8a2db168-8748-7c52-0ddc-2f6488815e7c/index.htm

Вы полагаете, что там происходят другие реакции?

chemlab
Пользователь
Ранг: 409

15.01.2011 // 13:31:43

Редактировано 1 раз(а)

Этот опыт всего лишь демонстрационный, т.е. не является синтетическим и не предназначен для ПОЛУЧЕНИЯ препарата, там даже не даются загрузки (сколько грамм компонентов отвешивается). И уж тем более ничего не говорится о том, как выделить продукт в индивидуальном виде из реакционной смеси.
Побочные реакции возможны, например, реакция Канниццаро.

Удивительно, как автор (кандидат педагогических наук) подает материал: говорит, что глюкозу окисляет метиленовый голубой, а в уравнении почему-то пишет слева воду (???), а справа атомы водорода в свободном виде (что это за частица???). И после этого они хотят, чтобы у детей сложилась в голове ясная и стройная картина

Более правильно уравнения можно изобразить так:

Глюкоза + МГ = Глюконовая кислота + МГ(восстановленный)
МГ(восстановленный) +1/2О2(воздух) = МГ + Н2О

Здесь:
МГ - метиленовый голубой (исходный, синего цвета)
МГ(восстановленный) - восстановленная форма МГ

Т.о., желаемая глюконовая кислота в этой реакционной смеси, конечно же, получится, но там будет растворено еще куча всяких веществ, каких и сколько - надо долго изучать целой лабораторией. Хотите поизучать? Нет проблем, закупите оборудование, наймите научных сотрудников, оплатите все затраты (в пару миллионов $$$ можно уложиться

) и через год-другой будете иметь лабораторную методику с расшифровкой состава.
Не хотите долго ждать? Тогда купите методику у западных фирм, которые все это уже сделали, будет слегка дороже (где-то миллионов 5-10 $$$) и внедряйте на своем заводе.
Не хотите столько платить и нет времени ждать? Тогда не морочьтесь и купите глюконовую кислоту у наших дистрибюторов, тем более она не дорогая, т.к. западные фирмы обладают эффективной технологией ее синтеза.

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Журнал Заводская лаборатория. Диагностика материалов
Eжемесячный научно-технический журнал по аналитической химии, физическим, механическим и математическим методам исследования и сертификации веществ и материалов. Основан в январе 1932 г.

vagon
Пользователь
Ранг: 10

15.01.2011 // 21:49:44

Большое спасибо за ответы. Теперь мне все предельно понятно. Действительно лучше купить.

AnyaLochek
Пользователь
Ранг: 1

01.02.2014 // 13:54:05

Добрый день. Подскажите пожалуйста где можно найти полную информацию о- микробном получении глюконовой кислоты, для курсового проэкта. Спасибо

chemlab
Пользователь
Ранг: 409

02.02.2014 // 0:02:22

Редактировано 1 раз(а)

https://www.google.ru/#newwindow=1&q=gluconic+acid+microbial+production
Результатов: примерно 147 000


Ответов в этой теме: 8	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты