Тема: комплекс циклодекстрина с ненасыщенными жирными кислотами
LolaApplegate
Пользователь
Ранг: 1
30.12.2011 // 0:21:33
помогите кто чем может)) благодарю заранее))
ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
ion+
Пользователь
Ранг: 2924
30.12.2011 // 9:45:07
Редактировано 1 раз(а)
LolaApplegate пишет: помогите кто чем может)) благодарю заранее))
Халявить не стыдно?
УДК 573.6.086.83:577.16:577.151.33(063) Разработка комплексов включения витамина Е с циклодекстринами Иванова Л.А., Шипарева Д.Г., Скрылева С.А., Тихонова И.С ГОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств», Факультет технологии и производственного менеджмента, кафедра «Биотехнология» ..Циклодекстрины (ЦД) – уникальная группа химических веществ, обладающих специфической функциональной активностью. Это нередуцирующие циклические сахариды, состоящие из глюкопиранозных остатков, свернутых в компактные кольца. Семейство ЦД включает в себя 3 основных продукта: α-, β- и γ-ЦД, макрокольца которых состоят из 6, 7 и 8 остатков глюкозы, соответственно...