| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 4. Химический форум ... |
 |
Нужна помощь по ингредиентам для спортивного питания, а именно ароматизаторам и вкусовым добавкам. Нужен совет. >>>
|
 |
| Автор | Тема: Нужна помощь по ингредиентам для спортивного питания, а именно ароматизаторам и вкусовым добавкам. Нужен совет. | |||||
|
Vuitton Пользователь Ранг: 2 |
 19.04.2014 // 12:38:28
Необходим совет профессионала. Мы планируем закупить пищевые красите ли или ароматизаторы для спортпита. И пока что о ароматизаторах нет представления. Если не трудно, посоветуйте пожалуйста, что именно использовать для того, что бы добиться шоколадных вкусов, банановых и т.д.? Какое сырье будет качественное? Или каких производителей посоветуете (если таковые есть)? Какие именно подойдут для этих целей вкусовые добавки? |
|||||
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
||||||
|
kump Пользователь Ранг: 3190 |
19.04.2014 // 21:55:51
И зачем для спортивного питания эти гадости? |
|||||
|
Степанищев М VIP Member Ранг: 3440 |
20.04.2014 // 7:38:07
kump > "И зачем для спортивного питания эти гадости?" Вероятно, чтобы по вкусу было похоже на плохой презерватив. Креаторы ж небось, для хипстеров творят.  ПМСМ, лучше уж глутамата сыпануть, хоть на еду похоже будет. |
|||||
|
kump Пользователь Ранг: 3190 |
20.04.2014 // 13:08:29
Редактировано 2 раз(а) Ну, судя по орфографии оригинала, бодяжат ребята в гараже. 
|
|||||
|
Степанищев М VIP Member Ранг: 3440 |
20.04.2014 // 15:11:23
Редактировано 1 раз(а) kump > "...судя по орфографии..." Может, конечно, и в гараже. Хотя из опечаток это не следует. Концентрат как правило содержит и то, и другое, и много ещё чего - в одной ржавой бочке. Другой вопрос, на кой икс добавлять эту дрянь в свою бодягу. Тухлятину, силос и прочий БВК замаскировать, что ли? |
|||||
|
kump Пользователь Ранг: 3190 |
20.04.2014 // 17:22:12
Интересная опечатка, вместо одной буквы набрать три Думается, что именно хотят продать комбикорм под видом шоколада. |
|||||
|
Каталог ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
|||||
|
Дмитрий (anchem.ru) Администратор Модератор форума Ранг: 4450 |
20.04.2014 // 20:02:15
Сожалею, что вопрос вызвал только шутки, возможная причина - сам факт его размещения на химическом форуме... По теме: это скорее не химический вопрос, а вопрос к пишевикам. Есть отдельный рынок ароматизаторов (как естественных, так и синтетических), нужно покупать образцы ароматизаторов и экспериментировать на своем продукте. Это вопрос к вашему технологу по производству этого спортивного питания. Поиск оптимума между эффектом и ценой. |
|||||
|
kump Пользователь Ранг: 3190 |
20.04.2014 // 21:19:23
Можно порекомендовать для ознакомления СанПиН 2.3.2.1293-03 Приложение 6 + Интернет в помощь. Там такие прелести как стирол (Ru01.015), нафталин (Ru01.053), фенол (Ru04.041) (ё-моё!), индол (Ru14.007), пиридин (Ru14.008) и многое другое Только таки ИМХО дело тёмное: зачем в спортивном питании вся эта гнусь? Пища для бедных - ещё понятно...
|
|||||
|
metrim Пользователь Ранг: 646 |
21.04.2014 // 9:22:38
Вы как бы в курсе, что такое "смеси для качков" ? Казеин это Ну а так разбодяживаешь в баночке и получаешь на вкус, цвет, запах - типа клубничного молочного коктейля |
|||||
|
kump Пользователь Ранг: 3190 |
21.04.2014 // 10:06:55
Я как бы думал, что нормальное спортивное питание должно быть хоть и, может быть, не очень вкусным, но натуральным, питательным и сбалансированным. Есть масса натуральных наполнителей, для йогуртов например, выпускаемых промышленно. Там правда консервантов дофига, но при разбавлении всё получается нормально. Конечно проще, и наверное дешевле, капнуть в рыбную муку изобутилацетата и сказать, что это груша. |
|||||
|
Степанищев М VIP Member Ранг: 3440 |
21.04.2014 // 11:12:10
kump > "...нормальное спортивное питание" А где у ТС сказано про "нормальное"? |
| |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
