Форумы ANCHEM.RU: Определение диоксида серы в вине

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Определение диоксида серы в вине >>>

  Ответов в этой теме: 14
  Страница: 1 2
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

Автор

Тема: Определение диоксида серы в вине

stan55582
Пользователь
Ранг: 80

04.06.2014 // 17:19:35

Уважаемые форумчане! Кто может поделится методикой определения диоксида серы в вине М 04-78-2012 методом капиллярного электрофореза? Был бы весьма благодарен.

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Rudy
Пользователь
Ранг: 385

04.06.2014 // 19:57:40

Номер не тот и название другое, а "на деревню дедушке" нонешняя почта не берёт.

Ed
VIP Member
Ранг: 3349

05.06.2014 // 10:12:49

fundmetrology.ru/06_metod/view.aspx?id=14658
Оно? Нет, к сожалению.
Люмекс свои методики светить не любит.

7-11-12
Пользователь
Ранг: 29

08.06.2014 // 21:37:07

Редактировано 2 раз(а)

Ed пишет:
fundmetrology.ru/06_metod/view.aspx?id=14658
Оно? Нет, к сожалению.
Люмекс свои методики светить не любит.

Как раз таки это оно и есть М 04-78-2013 "Винодельческая и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации общего диоксида серы методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель»"

Да и в магазине не раздают колбасу всем страждущим, редиски

Rudy
Пользователь
Ранг: 385

09.06.2014 // 9:39:10

Ну вот, с первыми двумя вопросами разобрались (нумер и название), осталось с нонешним ящиком определиться, а колбасных обрезков (без мокрой печати) для хороших людей не жалко.

Е2
Пользователь
Ранг: 36

09.06.2014 // 12:17:44

Редактировано 1 раз(а)

Пользователь удалил свое сообщение

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Испытательный центр ФГУ «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море»
Федеральное государственное учреждение «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море» создано в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации и осуществляет свою деятельность на территории Российской Федерации, во внутренних морских водах, территориальном море, в исключительной экономической зоне и на континентальном шельфе Российской Федерации.

stan55582
Пользователь
Ранг: 80

09.06.2014 // 16:29:39

Редактировано 2 раз(а)

Пользователь удалил свое сообщение

smihаilоv
Пользователь
Ранг: 3174

09.06.2014 // 17:10:01

docs.cntd.ru/document/1200022773 Йодометрический после отгонки SO2 кипячением в кислой среде. Титрование сразу в процессе отгонки. Дёшево, быстро и сердито. В стали определяется за 3 мин. Но это только мои мысли. На истину не претендую.

7-11-12
Пользователь
Ранг: 29

09.06.2014 // 22:19:58

smihаilоv пишет:
docs.cntd.ru/document/1200022773 Йодометрический после отгонки SO2 кипячением в кислой среде. Титрование сразу в процессе отгонки. Дёшево, быстро и сердито. В стали определяется за 3 мин. Но это только мои мысли. На истину не претендую.

А Вы ничего не путаете? В этом ГОСТе либо йодометрия (прямая, в три стадии титрования чередующиеся с гидролизом + холостая после связывания SO2 с формалином), либо отгонка в токе инертного газа в течение 45 минут (после которой колбу надо отмывать невесть сколько, ибо пригорает всё - удовольствие, надо сказать, ниже среднего). Какие 3 минуты, где там йодометрия после перегонки и главное причём тут сталь?

smihаilоv
Пользователь
Ранг: 3174

10.06.2014 // 17:10:30

Редактировано 3 раз(а)

7-11-12 пишет:
1. А Вы ничего не путаете?
2.В этом ГОСТе либо йодометрия (прямая, в три стадии титрования чередующиеся с гидролизом + холостая после связывания SO2 с формалином),
3. либо отгонка в токе инертного газа в течение 45 минут (после которой колбу надо отмывать невесть сколько, ибо пригорает всё - удовольствие, надо сказать, ниже среднего).
4. Какие 3 минуты, где там йодометрия после перегонки и главное причём тут сталь?

1. Не путаю. Я сказал про свои мысли (можно сделать более простую методику).
2. Я не имел ввиду один метод, а комплекс.
3. Вино - не сухофрукты. Сколько будет отгоняться SO2 из вина - не знаю ( может хватит и 5 минут). Тоже гореть будет? И зачем инертный газ?
4. www.docload.ru/Basesdoc/10/10492/index.htm Условия определения (титрования). И время отсюда.

7-11-12
Пользователь
Ранг: 29

12.06.2014 // 3:19:15

smihаilоv пишет:
1. Не путаю. Я сказал про свои мысли (можно сделать более простую методику).
2. Я не имел ввиду один метод, а комплекс.
3. Вино - не сухофрукты. Сколько будет отгоняться SO2 из вина - не знаю ( может хватит и 5 минут). Тоже гореть будет? И зачем инертный газ?
4. www.docload.ru/Basesdoc/10/10492/index.htm Условия определения (титрования). И время отсюда.

1. Согласен, можно. Только проще не таким дедовским методом

2. Тогда вопрос снят. Я прочитал то, что прочитал "Йодометрический после отгонки SO2 кипячением в кислой среде", так никто не делает - при анализе вина точно.
3. Как раз вино очень прочно связывает диоксид серы. У буржуев кипятить надо 15 минут (метод OIV-MA-AS323-04A) и пригорает этот глинтвейн при этом немилосердно, знаю, ибо делал. Инертный газ, чтобы не окислять кислородом воздуха выделяющийся диоксид серы, ибо сульфат уже никуда не полетит - можно сильно промазать при низких концентрациях и медленном выделении.
4. Теперь понятно. К сожалению или к счастью в стали не плавают сахара, альдегиды, антоцианы и прочая бяка, не желающая так просто расставаться с диоксидом серы


Ответов в этой теме: 14 Страница: 1 2 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты