Форумы ANCHEM.RU: Экстракция.

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 4. Химический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Экстракция. >>>

  Ответов в этой теме: 15
  Страница: 1 2
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

Автор

Тема: Экстракция.

oleg745
Пользователь
Ранг: 4

15.05.2019 // 10:27:44

Добрый день уважаемые форумчан. В процессе экстрагирования возникла необходимость удаления этилового спирта из экстракта.Обычная отгонка на сколько мне известно может влиять на ароматику и вкусовые качества. Может кто знает другие доступные методы? Заранее благодарен за ответ.

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Шушечка
Пользователь
Ранг: 516

15.05.2019 // 10:29:07

oleg745 пишет:
Добрый день уважаемые форумчан. В процессе экстрагирования возникла необходимость удаления этилового спирта из экстракта.Обычная отгонка на сколько мне известно может влиять на ароматику и вкусовые качества. Может кто знает другие доступные методы? Заранее благодарен за ответ.

а откуда надо отогнать и цель какая?

Valerа1234
Пользователь
Ранг: 2884

15.05.2019 // 10:38:18

Обратный осмос?

oleg745
Пользователь
Ранг: 4

15.05.2019 // 10:39:57

Шушечка пишет:

oleg745 пишет:
Добрый день уважаемые форумчан. В процессе экстрагирования возникла необходимость удаления этилового спирта из экстракта.Обычная отгонка на сколько мне известно может влиять на ароматику и вкусовые качества. Может кто знает другие доступные методы? Заранее благодарен за ответ.
а откуда надо отогнать и цель какая?

После экстрагирования на экстракторе сокслета навески перечной мяты имеем смесь воды, ароматических масел, смол и этилового спирта. Задача удалить максимально из данной смеси этиловый спирт без потерь ароматики и вкусовых качеств доступными методами.

oleg745
Пользователь
Ранг: 4

15.05.2019 // 10:48:40

Valerа1234 пишет:
Обратный осмос?

Не силён в осмосе к сожалению. Существуют может мембраны под этиловый спирт?

Шушечка
Пользователь
Ранг: 516

15.05.2019 // 11:28:23

oleg745 пишет:

Шушечка пишет:

oleg745 пишет:
Добрый день уважаемые форумчан. В процессе экстрагирования возникла необходимость удаления этилового спирта из экстракта.Обычная отгонка на сколько мне известно может влиять на ароматику и вкусовые качества. Может кто знает другие доступные методы? Заранее благодарен за ответ.
а откуда надо отогнать и цель какая?
После экстрагирования на экстракторе сокслета навески перечной мяты имеем смесь воды, ароматических масел, смол и этилового спирта. Задача удалить максимально из данной смеси этиловый спирт без потерь ароматики и вкусовых качеств доступными методами.

ротационник никак?

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

ВЗОР, ООО
Разработка и производство приборов аналитического контроля водных сред в тепловой, атомной энергетике, экологии и других отраслях. Анализаторы растворенного кислорода (кислородомеры); Анализаторы растворенного водорода (водородомеры); рН-метры; Кондуктометры-солемеры; Анализаторы натрия.

Nerazzurri
Пользователь
Ранг: 427

15.05.2019 // 11:36:40

Шушечка пишет:
ротационник никак?

Ну и терпены тоже запросто могут улететь в этом случае.

Шушечка
Пользователь
Ранг: 516

15.05.2019 // 11:38:25

Nerazzurri пишет:

Шушечка пишет:
ротационник никак?
Ну и терпены тоже запросто могут улететь в этом случае.

при какой температуре?

Valerа1234
Пользователь
Ранг: 2884

15.05.2019 // 11:51:46

Шушечка пишет:
ротационник никак?

Он обычно ещё и греет, а тут бы охлаждать, и работать чисто вакуумом. Типа липофильной сушки.

Хотя, раз уж вещества через Сокслет прошли, то они приняты в спецназ, немного поломались. В таких делах надо минимизировать кислород воздуха и температуру.

Nerazzurri
Пользователь
Ранг: 427

15.05.2019 // 14:37:13

Редактировано 1 раз(а)

Шушечка пишет:
при какой температуре?

Чтобы ответить на этот вопрос, сперва надо разогнать экстракт на хроматомассе. Понятно, что большая часть действующих веществ эфирного масла Menthae piperitae - ментол и его эфиры, но минорные компоненты предугадать очень трудно, как и их влияние на органолептические параметры.

Nerazzurri
Пользователь
Ранг: 427

15.05.2019 // 15:20:52

Valerа1234 пишет:
Он обычно ещё и греет, а тут бы охлаждать, и работать чисто вакуумом. Типа липофильной сушки.

Хотя, раз уж вещества через Сокслет прошли, то они приняты в спецназ, немного поломались. В таких делах надо минимизировать кислород воздуха и температуру.

Действительно, один из способов выделения метола в чистом виде - вымораживание из экстрактов. Но помешает ли этому процессу этанол и отразится ли это выделение на органолептике - судить не возьмусь.


Ответов в этой теме: 15 Страница: 1 2 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты