Российский химико-аналитический портал  химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов  
карта портала ::: расширенный поиск              
 


ANCHEM.RU » Форумы » Дискуссии ...
  Дискуссии | Список форумов | Войти в систему | Регистрация | Помощь | Последние темы | Поиск

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Взаимодействие бисульфита с карбонильными соединениями - 2 >>>

  Ответов в этой теме: 5

[ Ответ на тему ]


Автор Тема: Взаимодействие бисульфита с карбонильными соединениями - 2
Маша
Пользователь
Ранг: 8

02.11.2004 // 20:39:58     
Извините, что сюда, но в других разделах не могу создать новую тему.
Эта проблема уже обсуждалась на форуме. У меня обратная задача. Соединение, которое я изучаю, не должно реагировать с бисульфитом. Данное соединение способно образовывать альдегидную форму, при этом контактирует в растворе с бисульфитом (точнее, с метабисульфитом, что одно и то же). Помогите разобраться:
есть ли разница в кислой среде (рН около 4) между сульфитом и бисульфитом,
существует ли бисульфит в сухом виде или только в виде метабисульфита,
сильно ли отличаются восстановительные свойства сульфита и бисульфита,
насколько легко в водном растворе при обычных условиях реагируют органические соединения (альдегиды)с бисульфитом,
реагируют ли альдегиды с серосодержащими аминокислотами и тиоспиртами

Не откажите в помощи!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
Леонид
VIP Member
Ранг: 5266


03.11.2004 // 8:48:30     
"есть ли разница в кислой среде (рН около 4) между сульфитом и бисульфитом"

При этом рН сульфит-ионов в растворе практически не будет за счет гидролиза. Будут только бисульфит-ионы.Посмотрите рК сернистой кислоты и все станет ясно.

"существует ли бисульфит в сухом виде или только в виде метабисульфита"

В сухом виде - только метабисульфит, в растворе - только бисульфит.

"сильно ли отличаются восстановительные свойства сульфита и бисульфита"

Конечно сильно, поскольку существуют в разных интервалах рН. А рН сильно влияет на редокс-потенциал.

"насколько легко в водном растворе при обычных условиях реагируют органические соединения (альдегиды)с бисульфитом"

Все зависит от структуры карбонильного соединения. Есть такие, что вообще не реагируют.

"реагируют ли альдегиды с серосодержащими аминокислотами и тиоспиртами"

Опять же все зависит от строения реагирующих веществ и условий реакции.

Маша
Пользователь
Ранг: 8


03.11.2004 // 14:47:18     
Спасибо за ответ.

А если, допустим, алифатический альдегид с бисульфитом? Или тоже все зависит от заместителей? А если заместители далеко от альдегидной группы расположены?

А, допустим, будут ли реагировать метионин и пропаналь в нормальных условиях?
Леонид
VIP Member
Ранг: 5266


04.11.2004 // 10:57:24     

"А если, допустим, алифатический альдегид с бисульфитом? Или тоже все зависит от заместителей? А если заместители далеко от альдегидной группы расположены?"

Как правило, все алифатические альдегиды легко образуют бисульфитные соединения, особенно если заместители не обладают ярко выраженным мезомерным эффектом и стерически не экранируют альдегидную группу. На этом часто основаны методы выделения и очистки альдегидов.

"А, допустим, будут ли реагировать метионин и пропаналь в нормальных условиях?"

В водном растворе - не должны. По крайней мере, я не вижу, какая реакция могла бы тут пойти.
Маша
Пользователь
Ранг: 8


04.11.2004 // 16:40:31     
Еще раз спасибо.
Если можно, еще один вопрос. Я, конечно, посмотрю в литературе, но, может, Вы знаете. Реагирует ли бисульфит с аскорбиновой кислотой?
Леонид
VIP Member
Ранг: 5266


05.11.2004 // 8:28:21     

Маша пишет:
Реагирует ли бисульфит с аскорбиновой кислотой?
Не должен. Дело в том, что растворы аскорбиновой кислоты для инъекций стабилизируют бисульфитом и, соответственно, никакой реакции при этом не происходит. По крайней мере - при обычных условиях.

  Ответов в этой теме: 5

Ответ на тему


ААС, ИСП-АЭС, ИСП-МС - прямые поставки в 2022 году

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU:      [ Все новости ]


ЖУРНАЛ ЛАБОРАТОРИИ ЛИТЕРАТУРА ОБОРУДОВАНИЕ РАБОТА КАЛЕНДАРЬ ФОРУМ

Copyright © 2002-2022
«Аналитика-Мир профессионалов»

Размещение рекламы / Контакты