Тезисы VII конференции "Аналитика Сибири и Дальнего Востока - 2004"
»
Устные доклады
» Секция 5. Анализ биологических, медицинских и фармацевтических объектов
» ...
Вольтамперометрический контроль витамина В1
в фармпрепаратах, биологических
и других объектах
Михеева Е.В., Анисимова Л.С.,
Слепченко Г.Б.
Томский политехнический
университет, Томск
634050, Томск, пр. Ленина,30, ТПУ, каф. ФиАХ E-mail:
microlabtpu.ru
Существенный
дефицит витаминов в питании человека и
животных привел к необходимости
создания широкой гаммы поливитаминных
препаратов и витаминизированных
продуктов питания. Контроль качества
таких продуктов на содержание
витаминов является актуальным.
Целью работы
являлось исследование и разработка
методик количественного химического
анализа водорастворимого витамина В1
(тиамина хлорида и тиамина нитрата)
в фармпрепаратах, витаминизированных
продуктах питания, премиксах
вольтамперометрическим (ВА) методом.
Исследовано ВА
поведение тиамина на РПЭ при Е1/2=
-1,25 В в растворах 12 различных фоновых
электролитов. В качестве оптимальных
выбраны 0,1 М перхлорат и гидрофосфат
натрия. Нижняя граница определяемых
содержаний (Сн) и предел обнаружения (Сmin,p),
рассчитанный по 3-s критерию
соответственно равны 0,85 мг/л 0,58 мг/л.
Для изучения
влияния водорастворимых витаминов С, В2,
В6, РР и микроэлементов Cu, Zn, Mn, Se, Fe,
присутствующих в больших количествах в
исследуемых объектах, на ток
восстановления витамина В1
готовили модельную смесь названных
выше витаминов и микроэлементов из
фармакопейных препаратов и ГСО в
соотношении, соответствующем составу
поливитаминных драже.
Вольтамперометрические
измерения проводили на
компьютеризированном анализаторе СТА (ООО
«ИТМ», г. Томск) в постоянно-токовом и
дифференциально-импульсном режиме
съемки вольтамперограмм, серийном
полярографе ПУ-1.
В качестве
объектов исследования использовали
мультивитаминные препараты: «Дуовит»,
«Макровит», «Гексавит», «Гендевит»,
витаминизированные подкормки для
животных и птиц: «Солнышко», «Иван
Иваныч», «Элита», «Рябушка», и др.
Методики
экспрессны, время анализа одной пробы
не превышает 10-15 минут с учетом
пробоподготовки.
|