Форумы ANCHEM.RU: Как экстрагировать (высадить) белки из жира?

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Как экстрагировать (высадить) белки из жира? >>>

  Ответов в этой теме: 44
  Страница: 1 2 3 4 5
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

kump
Пользователь
Ранг: 3233

15.12.2018 // 18:04:13

Где-то в молочке попадалась методика, кажется определение подлинности молочного жира в мороженом. Белок коагулировали раствором CuSO4 и из полученного синего творога экстрагировали жир. Но насколько много белка в вашем образце, вот вопрос.

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

OldBrave
VIP Member
Ранг: 1343

15.12.2018 // 20:27:06

Редактировано 1 раз(а)

Lipids пишет:
ЖирЪ прозрачный - белки в нем есть.

На чем основано сие утверждение?

Lipids пишет:
Да, фосфолипиды тоже присутствуют...
Задача в том чтобы их высадить или экстрагировать, т.е. быстро разделить образец масла чтобы из него приготовить образец для Кьельдаля.

Чувствуется какая-то неоднозначность. С одной стороны, - проблем с анализами нет и требуется только выделение. С другой стороны, - выделение требуется для выполнения грубого анализа на азот по кьельдалю...
Повторяю вопрос, на чем основано утверждение о присутствии белка в масле?

Lipids
Пользователь
Ранг: 459

16.12.2018 // 15:01:48

Редактировано 1 раз(а)

OldBrave пишет:

Lipids пишет:
ЖирЪ прозрачный - белки в нем есть.
На чем основано сие утверждение?

На прозрачности жира и наличие белков в нем, разумеется!

OldBrave пишет:

Lipids пишет:
Да, фосфолипиды тоже присутствуют...
Задача в том чтобы их высадить или экстрагировать, т.е. быстро разделить образец масла чтобы из него приготовить образец для Кьельдаля.
Чувствуется какая-то неоднозначность. С одной стороны, - проблем с анализами нет и требуется только выделение. С другой стороны, - выделение требуется для выполнения грубого анализа на азот по кьельдалю...
Повторяю вопрос, на чем основано утверждение о присутствии белка в масле?

Ещё раз повторяю - на наличии белка в масле!

Замечание - у вас русский язык неродной?

Lipids
Пользователь
Ранг: 459

16.12.2018 // 15:05:18

kump пишет:
Где-то в молочке попадалась методика, кажется определение подлинности молочного жира в мороженом. Белок коагулировали раствором CuSO4 и из полученного синего творога экстрагировали жир. Но насколько много белка в вашем образце, вот вопрос.

У нас их доли процента - 0.2-0.8%. Но вот методики иногда вообще великолепные бывают - можно только восхитится авторами!

OldBrave
VIP Member
Ранг: 1343

16.12.2018 // 16:58:45

Редактировано 3 раз(а)

Lipids пишет:
...Замечание - у вас русский язык неродной?

Кто бы делал замечание о грамотности!
Найди ошибку, упертый грамотей, - "в своем глазу бревна не видишь"!

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Реометр TA Instruments ARES-G2
Реометр ARES-G2 это ротационный реометр построенный с использованием уникальной технологии разделения нагружающего и измерительного элементов. Данный прибор представляет собой существенный вклад разработчиков фирмы в точность и "чистоту" реологического измерения и является единственным коммерчески доступным прибором способным измерять напряжение (силу) независимо от приложенной к образцу деформации.

[ Информация из каталога оборудования ANCHEM.RU ]

Lipids
Пользователь
Ранг: 459

16.12.2018 // 17:05:16

OldBrave пишет:

Lipids пишет:
...Замечание - у вас русский язык неродной?
Кто бы делал замечание о грамотности!
Найди ошибку, упертый грамотей, - "в своем глазу бревна не видишь"!

Хм.. Вы только подтвердили мои опасения...

OldBrave
VIP Member
Ранг: 1343

16.12.2018 // 17:20:52

Редактировано 6 раз(а)

Lipids, продолжай и дальше ерничать...
Замечания о грамотности или намеки на национальную принадлежность вместо аргументов и ответа на поставленный вопрос, - да кто с такими будет общаться?
Ты что, - самый русский? У нас здесь таких нет, или это идет вонь из Израиля?

Lipids
Пользователь
Ранг: 459

16.12.2018 // 17:58:28

OldBrave пишет:
Lipids, продолжай и дальше ерничать...
Замечания о грамотности или намеки на национальную принадлежность вместо аргументов и ответа на поставленный вопрос, - да кто с такими будет общаться?
Ты что, - самый русский? У нас здесь таких нет, или это идет вонь из Израиля?

При чем здесь ваша грамотность и ваша национальная принадлежность?

Вы просто принципиально не понимаете обсуждаемого вопроса!

Вы либо некомпетентны в вопросе профессионально либо русский язык для вас неродной, и вы просто не понимаете текста.

Поэтому я вас прошу не участвовать больше в этой ветке. Вы очевидно не в состоянии удерживать себя в рамках обсуждаемого вопроса и в рамках элементарного приличия, когда вместо обсуждения профессионального вопроса вы начинаете обсуждать автора ветки не привнося никакой пользы как профессионал.

OldBrave
VIP Member
Ранг: 1343

16.12.2018 // 18:35:08

Дак с тебя спросили привести аргументы, доказывающие наличие именно белка, и их - нет. Проба с нингидрином - ни о чем, - на аминный азот, который может быть в компонентах лецитина.
Вместо аргументов - одна упертость и хамство вперемежку с безграмотностью.

kump
Пользователь
Ранг: 3233

16.12.2018 // 18:35:34

OldBrave пишет:
Lipids, продолжай и дальше ерничать...
Замечания о грамотности или намеки на национальную принадлежность вместо аргументов и ответа на поставленный вопрос, - да кто с такими будет общаться?
Ты что, - самый русский? У нас здесь таких нет, или это идет вонь из Израиля?

Круть!


Ответов в этой теме: 44 Страница: 1 2 3 4 5 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты