Российский химико-аналитический портал  химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов  
карта портала ::: расширенный поиск              
 



ANCHEM.RU » Форумы » 4. Химический форум ...
  4. Химический форум | Список форумов | Войти в систему | Регистрация | Помощь | Последние темы | Поиск

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Помогите плз с одним вопросом >>>

  Ответов в этой теме: 5

[ Ответ на тему ]


Автор Тема: Помогите плз с одним вопросом
lhc
Пользователь
Ранг: 5

10.03.2017 // 17:57:07     
Здравствуйте.

У молекулы глюкозы 5 OH групп. При растворении кристалла, состоящего из молекул глюкозы, диполи воды соединяются водородными связями с OH группами молекулы глюкозы и "утягивают" их с собой. Сами молекулы глюкозы при этом ничего не теряют и не приобретают - сколько было атомов столько и остается.

При попадании же молекулы серной кислоты в воду сценарий совсем другой. У молекулы серной кислоты 2 OH группы. И на этот раз диполи воды, вместо того, чтобы просто связаться водородными связями с OH группами, отрывают ионизированный водород (т.е. протон). При этом кислород, который был ковалентно связан с ныне оторванным протоном получает лишний электрон.

Вопрос следующий: Почему ковалентная связь в OH группах в молекуле глюкозы не разрывается диполями воды, а связь между кислородом и водородом в OH группах молекулы серной кислоты в тех же условиях разрывается?

Если короче - почему одни и те же OH группы в одних соединениях распадаются на протон и кислород, а в других - нет?
Реклама на ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
Размещение рекламы
Степанищев М
VIP Member
Ранг: 2761


10.03.2017 // 19:25:15     
lhc > "Если короче - почему одни и те же OH группы в одних соединениях распадаются на протон и кислород, а в других - нет?"

Если короче, первая константа диссоциации глюкозы при н.у. около 10-12. А у серной кислоты константа, причём сразу вторая, около 10-2. Иными словами, серная кислота - она сильная, а глюкоза тоже кислота, но весьма слабая.

Почему это так - добро пожаловать на химфак любого (настоящего) университета. Году на третьем, после углублённых курсов физхимии и квантовой физики, быть может, испытаете озарение.

Самостоятельно вопрос тоже можно изучить, в сети нужная информация есть. Здесь, извините, это затруднительно: курс лекций несколько не соответствует формату общения на форуме.

Но если будут конкретные вопросы - спрашивайте.
lhc
Пользователь
Ранг: 5


10.03.2017 // 22:42:06     
Спасибо!
Valerа1234
Пользователь
Ранг: 855


11.03.2017 // 12:32:08     

lhc пишет:
1. диполи воды соединяются водородными связями с OH группами молекулы глюкозы и "утягивают" их с собой.

2. Если короче - почему одни и те же OH группы в одних соединениях распадаются на протон и кислород, а в других - нет?


1. жёстко. и только если КРИСТАЛЛ?
2. это разные ОН.
lhc
Пользователь
Ранг: 5


11.03.2017 // 13:15:08     
Редактировано 1 раз(а)



1. жёстко. и только если КРИСТАЛЛ?

Нет, это не обязательно, отдельно взятая молекула тоже згодилась бы, как я щас понимаю.
лот
Пользователь
Ранг: 902


11.03.2017 // 15:10:52     
Редактировано 1 раз(а)


lhc пишет:

Если короче - почему одни и те же OH группы в одних соединениях распадаются на протон и кислород, а в других - нет?

Условия-то одни, а вот гидроксильные группы НЕ ОДНИ И ТЕ ЖЕ, а очень даже разные - прочность связи протона в них с кислородом сильно отличаются. И вопрос (если эта проблема Вас действительно интересует) надо ставить несколько по иному - почему прочность связи О-Н так сильно может отличаться в зависимомти от её места в молекуле и строения этой самой молекулы.
Но это возвращает Вас к посту М.Степанищева.

  Ответов в этой теме: 5

Ответ на тему



ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU:      [ Все новости ]

ЖУРНАЛ ЛАБОРАТОРИИ ЛИТЕРАТУРА ОБОРУДОВАНИЕ РАБОТА КАЛЕНДАРЬ ФОРУМ

Copyright © 2002-2009
«Аналитика-Мир профессионалов»

Размещение рекламы / Контакты