| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
как отличить растительный белок от животного? >>>
|
 |
| Автор | Тема: как отличить растительный белок от животного? | ||
|
Analit Пользователь Ранг: 6 |
 07.12.2006 // 22:35:40
Уважаемые господа! Скажите пожалуйста, существует ли методика для отличия растительного белка от животного? Например, как отличить: мясо в колбасе или соя? Заранее спасибо! |
||
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|||
|
virtu VIP Member Ранг: 2135 |
07.12.2006 // 23:51:21
Редактировано 1 раз(а) Много всего... Начиная от анализа аминокислотного состава,физико-химических показателей,и различных "примесных" минорных компонентов, характерных для животных и растительных белков до: самому образец покушать 1-3 месяца,при условии, что Вы не вегетарианец,что Вы не будете есть других животных белков,не принимать поливитаминных комплексов,и кстати процесс можно ускорить, если занятся умеренным физическим трудом, тогда результат почувствуете достаточно быстро(проверено на людях)или можно кошке или собаке дать на пробу,но вероятность ошибки есть.  Насчет последнего - шутка(но в каждой шутке есть доля правды  )Все конечно усложняется тем, что чаще всего "бадяжат" одно другим. |
||
|
Виталий Пользователь Ранг: 1378 |
08.12.2006 // 6:44:10
и где такое тупое животное взять. |
||
|
DSP Пользователь Ранг: 352 |
08.12.2006 // 9:38:42
На прошлом сборище Interlaba в Москве Б Лапин рассказывал о определении маркеров сои методом каппилярного электрофореза на коротком каппиляре. Деталей не помню ( не мой профиль),но можете у него узнать. PS А насчет кошки -все верно -жрать не будет. А собаки- метут все. |
||
|
kot Пользователь Ранг: 1987 |
08.12.2006 // 9:40:15
Можно еще по цене продукта ориентироваться , а если серьезно эта тема в разных ракурсах уже обсуждалась на форумах.
|
||
|
Marat VIP Member Ранг: 1776 |
10.12.2006 // 19:01:45
|
||
|
Каталог ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
||
|
Analit Пользователь Ранг: 6 |
12.12.2006 // 0:24:21
Большое вам спасибо! |
||
|
Marat VIP Member Ранг: 1776 |
12.12.2006 // 19:35:24
А Вы как думали? Там же люди не просто так писали
|
| |
||
|
Ответов в этой теме: 7 |
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
