Российский химико-аналитический портал  химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов  
карта портала ::: расширенный поиск              
 



ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...
  1. Аналитический форум | Список форумов | Войти в систему | Регистрация | Помощь | Последние темы | Поиск

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Глютамат натрия методом ВЭЖХ >>>

  Ответов в этой теме: 23
  Страница: 1 2 3
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]


КонстантинС
VIP Member
Ранг: 2306


07.10.2010 // 6:49:43     
И еще о чем-то похожем на глютамат карнитине.. Помню, говорит мне кто-то:

- карнитин по методике института питания не получается.. караул!!!
- а что за методика-то хоть?
- на С18 с додецилсульфатом
- да я знаю, что она не получается - я ее сам и придумал. только не знал, что кто-то умный потом ее в книге напечатает
- а зачем такую плохую методику придумал, дорогой?
- больше ни шиша под рукой не было. но я могу подсказать несколько хитростей, которые, может, помогут...

Наверное, глютамат тоже хоть на С18 с ион-парным можно определить.. даже есть такие специальные фторированные карбоновые кислоты для этого.. только это не очень серьезно.. куча системных пиков, если УФ 210 использовать.. какие-то косяки с повторяемотью.. наверное, рефрактометр лучше, но не уверен
Реклама на ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246
Размещение рекламы
Enn
Пользователь
Ранг: 1


18.03.2013 // 13:23:51     
Подскажите, пожалуйста, как можно определить количество глуиамата натрия в продукте (чипсы), какой-то простой лабораторный метод. Слышала про потенциометрическое титрование. Кто-то знает методику?
Шушечка
Пользователь
Ранг: 405


17.08.2017 // 12:54:50     
Ребята, выручьте кто-нибудь, пожалуйста.
Нужна метода по определению глутамата натрия количесвтенно... вэжх нет и не предвидится, титровать хлорной кислотой не хочется.
Может спектрофотометрически у кого есть варианты? спинным мозгом чую что можно с нингидрином , но вдруг у кого вариант еще есть? заранее благодарна

  Ответов в этой теме: 23
  Страница: 1 2 3
  «« назад || далее »»

Ответ на тему



ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU:      [ Все новости ]

ЖУРНАЛ ЛАБОРАТОРИИ ЛИТЕРАТУРА ОБОРУДОВАНИЕ РАБОТА КАЛЕНДАРЬ ФОРУМ

Copyright © 2002-2009
«Аналитика-Мир профессионалов»

Размещение рекламы / Контакты