Форумы ANCHEM.RU: Определение соли в пищевых продуктах

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Определение соли в пищевых продуктах >>>

  Ответов в этой теме: 13
  Страница: 1 2
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

Автор

Тема: Определение соли в пищевых продуктах

sanek36
Пользователь
Ранг: 3

06.06.2007 // 9:03:27

Почему при определении соли ионообменной хромотографией содержание соли больше чем при осадительном центровании (метод Мора). Использовались одинаковые продукты.
Опыты проводились в одних условиях в одно время, колонка с катионитом была чистая, одинаковая пробоподготовка.

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

VelikanovAV
Пользователь
Ранг: 469

06.06.2007 // 9:29:30

насколько больше?

sanek36
Пользователь
Ранг: 3

06.06.2007 // 11:57:03

Редактировано 2 раз(а)

больше на 0,1%

Carry
Пользователь
Ранг: 98

06.06.2007 // 12:43:14

sanek36 пишет:
больше на 0,1%

А для результатов, полученных разными методами, это не является нормальным?

sanek36
Пользователь
Ранг: 3

06.06.2007 // 12:46:50

нет! нужно знать причину отклонений научный руководитель сказал что она очевидна!

Леонид
VIP Member
Ранг: 5266

06.06.2007 // 13:23:14

sanek36 пишет:
больше на 0,1%

Да Вы что, улыбаетесь?!

Я не представляю себе, чтобы использованные Вами методы имели погрешность определения меньше этого расхождения.
Скорее всего погрешность, даже обусловленная воспроизводимостью, будет раз эдак в 10 больше.
И как только удалось поймать такую мизерную разницу, ума не приложу...

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Анализаторы общего углерода и азота Analytik Jena multi N/C®
Приборы для определения общего органического углерода (TOC), общего неорганического углерода (TIC), общего связанного азота (TNb) методом высокотемпературном каталитического окисления компонентов пробы с последующим измерением концентрации образовавшихся оксидов на соответствующих детекторах: CO2 – ИК-детектор, NOx – хемилюминисцентный или электрохимический твёрдотельный детектор.

[ Информация из каталога оборудования ANCHEM.RU ]

Carry
Пользователь
Ранг: 98

06.06.2007 // 14:41:24

Леонид пишет:

sanek36 пишет:
больше на 0,1%
Да Вы что, улыбаетесь?!
Я не представляю себе, чтобы использованные Вами методы имели погрешность определения меньше этого расхождения.
Скорее всего погрешность, даже обусловленная воспроизводимостью, будет раз эдак в 10 больше.
И как только удалось поймать такую мизерную разницу, ума не приложу...

Вот и я о том же.

VelikanovAV
Пользователь
Ранг: 469

06.06.2007 // 14:46:44

Думаю, автор вопроса говорит про 0.1 абсолютных процента. При солености, скажем в 2% получим 5 относительных процентов разницы. Тоже, не ах, как много. Но если такая разница получается систематически (а не в результате единственного эксперимента), то можно и поискать причину.

А так, может - лаборант неправильно анализ проводит. Ну из пипетки, например, раствор выдувает

Кстати, что такое "осадительное центрование"?

VelikanovAV
Пользователь
Ранг: 469

06.06.2007 // 14:50:10

А поймать такую разницу - нефиг делать. Мультихром показал после градуировки, к примеру, результат типа 2.3617%.
Ну и пишем в протокол - "2.3617%"

Carry
Пользователь
Ранг: 98

06.06.2007 // 16:33:15

VelikanovAV пишет:

Кстати, что такое "осадительное центрование"?

Я даже не заметила ошибки, прочитала как титрование

а знаков после запятой монитор может показать и целый десяток. Некоторые списывают все...

virtu
VIP Member
Ранг: 2136

06.06.2007 // 17:54:00

Редактировано 1 раз(а)

)))))))))))))))))))))))
я понял - это шутка )))))))))))))))))))))))
Но в таких условиях ИОХ - более точный метод(если делается все как надо), а в другом случае, могут влиять другие ионы и еще куча обстоятельств... Искать точную причину, думается, Вы замучаетесь))))


Ответов в этой теме: 13 Страница: 1 2 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты