Электроокисление аскорбиновой кислоты на твердых электродах из металлов и графито-эпоксидного композита, активируемых (обновляемых) механическим срезанием поверхности “in situ”

Тезисы VII конференции "Аналитика Сибири и Дальнего Востока - 2004" »
Стендовые доклады » Стендовая секция III. Электрохимические методы » ...

Электроокисление аскорбиновой кислоты на твердых электродах из металлов и графито-эпоксидного композита, активируемых (обновляемых) механическим срезанием поверхности “in situ”

В.А. Тарасова, В.Н. Кирюшов

Институт химии твердого тела и механохимии СО РАН, 630128 г. Новосибирск, ул. Кутателадзе, 18, E-mail:rootssolid.nsk.su

Аскорбиновая кислота (АК) электрохимически окисляется на твердых электродах с большим перенапряжением потенциала. Так, потенциал ее окисления на Pt-электроде положительнее равновесного на 0,4 В, Au – на 0,5 В, на стеклоуглеродных электродах – от 0,1 до 0,2 В. Поэтому вольтамперометрическое определение АК и некоторых органических веществ при их совместном присутствии затруднено или невозможно. Известны различные способы активизации поверхности твердых электродов, снижающие перенапряжение электроокисления АК. Для этой цели их облучают лазерным излучением, ультразвуком, нагревают в вакууме, электрохимически поляризуют импульсами переменного тока или циклами постоянного анодно-катодного тока. Помимо дорогостоящей аппаратуры эти методы достаточно длительны и требуют повторной активации поверхности после серии анализов. В последнее время получил распространение метод модификации поверхности твердых электродов химическими веществами, активирующими окисление АК. Однако их практическое применение осложнено нестабильностью поверхностных свойств во времени.

Нами установлено, что обновление поверхности твердых электродов (Pt, Au) механическим срезанием поверхностного слоя непосредственно в растворе, а также, разработанный в ИХТТМ СО РАН способ изготовления электродов из угольно-эпоксидного композита, снижают перенапряжение электроокисления АК в такой же степени, как и упомянутые выше приемы активации. Способ обновления поверхности электродов отличается простотой, экспрессностью и воспроизводимостью сигнала АК с относительным стандартным отклонением менее 0,05-0,03. Хорошие электрохимические свойства угольно-эпоксидного электрода обеспечивает угольный порошок марки «осч» и способ отверждения эпоксидного композита. С применением угольно-эпоксидного электрода разработаны экпрессные методики определения АК в напитках, фруктовых сиропах и фармацевтических препаратах.