| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
![]() |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » Курилка - нетематические вопросы ... |
![]() |
Готовим в лаборатории, на даче, дома. Главное- празднично, быстро, вкусно, дёшево. >>>
|
![]() |
|
AlexUnder Пользователь Ранг: 1616 |
Ещё как-то жидкий азот использовал для заморозки некоторых продуктов. А у кого есть возможность применить сверхкритические флюиды для приготовления пищи? Кроме как кофе без кофеина делать можно много что придумать. |
|||||
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
||||||
|
BMV Пользователь Ранг: 643 |
Редактировано 1 раз(а) Пользователь удалил свое сообщение |
|||||
|
varban VIP Member Ранг: 8699 |
Кстати, о микроволновке:
// |
|||||
|
AlexUnder Пользователь Ранг: 1616 |
BMV - можете похвастаться - наверняка ведь было приготовление пищи по методу барона Мюнхаузена - с помощью ружья? |
|||||
|
varban VIP Member Ранг: 8699 |
Надо перед напиванием ![]() А жаренные еще лучше, только долго
|
|||||
|
Каталог ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
|||||
|
varban VIP Member Ранг: 8699 |
В Питере мой руководитель дипломной работы улетал в командировку, в совсем дикие края. И мы решили заморозить ему сосиски в жидком азоте. Так он их довез стеклянными, и пришлось под паром размораживать А скороварка у нас тоже есть. Эксплуатирую я. И да, клапан на 120. Регулярно проверяю, не забился ли предохранительный клапан с плавкой мембраной. Предпосылки к произшествию были всего один раз - когда решил сварить чечевицу, а она клапан забила. Предохранительный открылся, но тоже быстро забился. Хорошо, что я услышал свист - крышка слегка отошла от корпуса и в щель бил пар вперемешку с разварившейся чечевицей. Снял с плиты и охладил под краном. Остаточных деформаций конструкции не было, а чечевица превратилась в пюре. |
|||||
|
AlexUnder Пользователь Ранг: 1616 |
Несколько стандартных скороварок я видел только на 108С. Я дополнительным грузом изменяю режим клапана а аварийный заблокировал. |
|||||
|
BMV Пользователь Ранг: 643 |
Редактировано 2 раз(а) Пользователь удалил свое сообщение |
|||||
|
varban VIP Member Ранг: 8699 |
AlexUnder> Несколько стандартных скороварок я видел только на 108С. Я дополнительным грузом изменяю режим клапана а аварийный заблокировал. У нас - советская. Перекладыванием клапана - 105...120. |
|||||
|
varban VIP Member Ранг: 8699 |
BMV> Старый польский способ- я когда- то учился во Вроцлавской Политехнике- .... Прошу пана написать на varban(почти что а)inbox.ru
|
| |
||
|
Ответов в этой теме: 42
|
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
Размещение рекламы / Контакты |