| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
Анализ коньяков >>>
|
 |
|
nuta Пользователь Ранг: 2 |
 29.03.2006 // 9:21:32
Подскажи где можно найти стандарт коньяка (на эфирные и др. масла) для ГХ? |
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
|
Balhim Пользователь Ранг: 211 |
05.02.2007 // 20:24:26
Уважаемые коллеги тут передо мной поставили задачу определения дибутилфталата в алкогольной продукции(вино, коньяк), я тут бегло посмотрел по интернету и как понимаю это только ГХ с ПИД? Не могли б дать мне ссылки на методы...... если не сложно.... |
|
Serga Пользователь Ранг: 1806 |
06.02.2007 // 15:25:39
В водке и коньяках можно легко наопределять разные фталаты, но для этого потребуется не просто ГХ, а ГХ/МС, да еще и в режиме SIM. (Плюс- сверхаккуратное обращение с образцами). Есть еще вариант с пробоподготовкой (но боюсь, и тут вас ждет облом)- обычного ГХ с ПИД для этого будет недостаточно. Совпадение времен удерживания при отсутствии доказательной базы в виде масс-спектра может довести вас до цугундера. И более того- "обнаруженные" в спиртном фталаты могут оказаться не из пробы, а вообще невесть, откуда. Если речь идет о намеренно денатурированном (при помощи ДБФ) этаноле, то такой- да- легко определяется на обычных ГХ с ПИД. (Только найти таких идиотов среди серьезных производителей, кто бы стал делать на основе такого спирта продукцию, вам не удастся  )На крайний случай- при подозрении на грубую фальсификацию стоит выпарить 100-200 мл продукта на вакуумном ротационном испарителе досуха, остаток в колбе развести 5-10 мл диэтилового эфира или чистого этанола, упарить под струей азота (или воздуха) до объема 0,5- 1 мл и анализировать. Возможно, удастся увидеть фталаты обычным ГХ (но бездоказательно). |
|
v5890 Пользователь Ранг: 36 |
07.02.2007 // 10:39:27
Редактировано 1 раз(а) Serga совершенно прав, десять раз подумайте прежде чем «концентрировать» и давать выводы. В общем левый коньяк с ДЭФ встречался, только ес-но это был спирт + что-то типа концентрата (т.е. виноматериал, сахара, ванилин, + положительная реакция на дубильные вещества). К промышленным образцам никакого отношения не имел. Типа привезли коньячный спирт с Кавказу и потихоньку продаем. ДЭФа немеряно, определять можно чем - угодно не особо напрягаясь. Почему только ДБФ не очень понятно, обычно в спиртах либо ДЭФ либо уж ДОФ, конечно начальству виднее (!) Впрочем может имеются ввиду пластификаторы с тары, но это ну его ... |
|
maks Пользователь Ранг: 6 |
07.11.2010 // 2:13:45
Редактировано 1 раз(а) Здравствуйте. Не могли бы вы выслать электронную литературу по анализу крепких алкогольных напитков? какую возможно. Может у кого-нибудь есть статьи Савчука в электронном виде( сфотканные и т.д.)? е-мэйл: maksimkozyrevich{coбaчkа}mail.ru. Заранее спасибо. |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 35
|
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
