| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
Выделение альдегидов при контакте водки с свежим активированным углём >>>
|
 |
| Автор | Тема: Выделение альдегидов при контакте водки с свежим активированным углём | ||
|
Obereg Пользователь Ранг: 13 |
 23.05.2006 // 11:58:09
Господа химики! Помогите решить эту проблему! Сейчас мне известен только один способ: Активированный уголь заливается водкой на одни сутки для максимального выделения альдегидов, затем водка сливается и последующая очистка водки на нём дает гораздо более лучшие результаты чем сразу на свежем угле. Водка залитая на сутки естественно не пригодна. Этот способ действенен но чрезвычайно затратен. Есть ли у Вас предположения ,как добиться такого же или большего эффекта при меньших затратах? |
||
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|||
|
Константин_Б Пользователь Ранг: 849 |
23.05.2006 // 12:14:02
А можно узнать, что означает фраза "дает гораздо более лучшие результаты чем сразу на свежем угле"? Вы както контролировали содержание ацетальдегида? 
|
||
|
Obereg Пользователь Ранг: 13 |
23.05.2006 // 12:36:05
Различие настолько очевидно (органолептически) что сомнений не остаётся |
||
|
Obereg Пользователь Ранг: 13 |
23.05.2006 // 12:36:47
Различие настолько очевидно (органолептически) что сомнений не остаётся |
||
|
Константин_Б Пользователь Ранг: 849 |
23.05.2006 // 13:01:08
А вот у меня остаются! Низкие концентрации альдегида да в 40% этаноле органолептически?!!  И сколько циклов проходит уголь, прежде чем его заменят свежим? Кстати, а откуда вы этот уголь берёте? Покупаете или сами производите? Возможно что "порча" первой партии обусловлена какими-либо примесями, сорбировавшимися на исходном угле, а затем вымытыми с него
|
||
|
Obereg Пользователь Ранг: 13 |
23.05.2006 // 14:10:21
На сколько я понимаю образование альдегидов в водке при контакте с свежим активированным углём связанно с сильной каталитической реакцией происходящей на поверхности его пор ,в присутствии кислорода. Способ который я изложил выше широко известен , его применяют все ЛВЗ. Они могут себе позволить таким способом подготавливать уголь,в отличии от меня (использовать водку купленную в магазине жутко не выгодно),а приобретение этилового спирта требует квот и лицензий. Вот я изадался вопросом ,можно ли подготовить уголь без использования этанола? Что касается органолептики разница действительно очевидна.Проведены испытания в одной из центральных лабораторий. Условия проведения испытаний: После загрузки в адсорбер акт.уголь заливался промывочным этанолсодержащим раствором 40 градус. и выдерживался в течении 30 мин.По истечении времени раствор сливался ,акт.уголь выдерживался 30 мин.,после чего через уголь подавалась водка. Результаты: Массовая концентрация альдегидов выросла с 1,73 до 2,48 Массовая концентрация сивушного масла уменьшилась 2,16 против 1,83 |
||
|
Каталог ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
||
|
Константин_Б Пользователь Ранг: 849 |
23.05.2006 // 15:00:00
Первый раз слышу о каталитической активности угля. Активированый уголь - сорбент и только! Ещё раз спрашиваю: откуда вы его берёте? И ещё вопрос: в результатах эксперимента указана совокупность альдегидов или конкретно ацетальдегид? |
||
|
Obereg Пользователь Ранг: 13 |
23.05.2006 // 15:24:36
Для подбора наиболее подходящей марки активированного угля проводились эксперементы со следующими углями: Уголь активированный кокосовый 207С, кокосовый с содержанием серебра 0.1-0.3% БАУ-А берёзовый активированный (производства ОАО"Сорбент". В результатах указан ацетальдегид. |
||
|
albert Пользователь Ранг: 440 |
23.05.2006 // 15:41:04
Судя по приведенным цифрам разница настолько неочевидна, что может быть списана на погрешность измерения. Уверяю Вас, что органолептически такую незначительную разницу в кон-ции альдегидов почувствовать невозможно, Вас обманули. |
||
|
Serga Пользователь Ранг: 1806 |
23.05.2006 // 15:46:54
А мне вот рассказывали на ЛВЗ, что "слишком чистая водка" отличается отвратительным вкусом. И для "вкусности" примеси полезны. Только вот какие? По каталитической активности угля- скорее всего, это ерунда. Никакой активностью он не обладает. Свежий уголь просто все собрал на себя (а может, чего-то и "выдал" в нее) и "вкус водки" изменился, естественно. Потом устанавливается равновесие. Такие вещи, как ацетальдегид плохо на нем задерживаются (в отличие от более гидрофобной и высокомолекулярной сивухи), поэтому ваши результаты легко объяснимы. Но зависимость вкуса водки от ее чистоты остается загадкой. |
||
|
Константин_Б Пользователь Ранг: 849 |
23.05.2006 // 16:03:46
Достоверно известно, что в качестве вкусовой добавки, а также для сглаживания эффекта похмелья используют янтарную кислоту. А для более полного удаления ацетальдегида можно добавить небольшое(расчётное или выведенное экспериментально) количество перманганата калия, который переведёт ацетальдегид в уксусную кислоту. А кислоту уже сорбировать на угле. |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 22
|
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
