Форумы ANCHEM.RU: Подсолнечное масло

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Подсолнечное масло >>>

  Ответов в этой теме: 30
  Страница: 1 2 3
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

Дарина
Пользователь
Ранг: 6

01.09.2004 // 14:54:48

Если кого-то все еще интересует проблема проверки растительных масел - пишите на darinush@yandex.ru
Я этим занимаюсь.

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

КонстантинС
VIP Member
Ранг: 2306

01.09.2004 // 16:25:15

Дарина, а можно в нескольких словах??

Дарина
Пользователь
Ранг: 6

02.09.2004 // 11:19:23

Я проверяю профиль жировых кислот масла на GC с FID. Колона - Supelco, sp-2380, injection: 3 ul, split 1:100. Если надо проверить butyric acid, то начинаю с 40 градусов, если мне интересны длинные кислоты (oleic, linoleic etc...), то можно н начинать с 150 градусов. Максимальная температура - 250 градусов.
Пробоподготовка: метиляция. Растворяю грам масла в петроль этере (20 мл примерно) + 1 мл KOH 2N in Methanol.

Свободные жировые кислоты (Free Fatty Acids) проверяю просто титрованием с NaOH 0.1N.

Вот какой вопрос меня давно интересует: почему на российских растительных маслах часто пишут "очищенное нерафинированное". Нестыковка получается.

Светлана
Пользователь
Ранг: 14

28.10.2004 // 12:06:01

Добрый день!
Мы тоже столкнулись с проблемой пенообразования в масле (анализ подсолнечного на витамины). Можно ли заменить диметилсилоксановое масло (пеногаситель) на что-то другое? Это проблематично достать.

Леонид
VIP Member
Ранг: 5266

28.10.2004 // 12:37:57

Редактировано 1 раз(а)

Светлана пишет:
Добрый день!
Мы тоже столкнулись с проблемой пенообразования в масле (анализ подсолнечного на витамины). Можно ли заменить диметилсилоксановое масло (пеногаситель) на что-то другое? Это проблематично достать.

Ну Вы даете...
Уже и силиконовое масло в дефицит занесли...
Есть в Липецкой области г.Данков. Там и делают большую часть кремнийорганики России, в том числе и ингибиторы пенообразования на базе силоксанов.
Вот ссылочки:
www.rau.su/expo/katal_99/9_249_10.HTM
srv1.nasledie.ru/naslHTTP/cs/OUT_DOC/ID/21545
А если поискать, то можно найти и других поставшиков.

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Испытательный центр ФГУ «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море»
Федеральное государственное учреждение «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море» создано в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации и осуществляет свою деятельность на территории Российской Федерации, во внутренних морских водах, территориальном море, в исключительной экономической зоне и на континентальном шельфе Российской Федерации.

Marat
VIP Member
Ранг: 1788

28.10.2004 // 17:24:43

Светлана пишет:
Добрый день!
Мы тоже столкнулись с проблемой пенообразования в масле (анализ подсолнечного на витамины). Можно ли заменить диметилсилоксановое масло (пеногаситель) на что-то другое? Это проблематично достать.

Да крем для рук бензином растворите

, или с изделий №2 и губок обувных. А по большому счету, в автомагазине этой "чепухи" навалом.

Леонид
VIP Member
Ранг: 5266

29.10.2004 // 12:26:46

Не, Марат! Все несколько сложней. Ингибиторов пенообразования выпускается только у нас, в России - более 20 наименований. И каждый катит только для своего.
Что то для технических целей, что то для медицинских, а что то для пищевки.
Опять же, есть ингибиторы для полярных и неполярных жидкостей.
Так что тут надо именно запрашивать производителя и обрисовывать задачу.

Vob-la
Пользователь
Ранг: 21

16.02.2005 // 18:07:00

Редактировано 1 раз(а)

Светлана пишет:
Добрый день!
Мы тоже столкнулись с проблемой пенообразования в масле (анализ подсолнечного на витамины). Можно ли заменить диметилсилоксановое масло (пеногаситель) на что-то другое? Это проблематично достать.

Светлана, а можно по подробнее об анализе витаминов в масле, особенно D.

Светлана
Пользователь
Ранг: 14

16.02.2005 // 18:26:37

Добрый день,Vob-la!
Дело в том, что в масле мы определяем только витА и Е, а вот что касается Д, то сама хотела бы уточнить многое. Вы работаете только с маслом?

Светлана
Пользователь
Ранг: 14

16.02.2005 // 23:27:41

Светлана, а можно по подробнее об анализе витаминов в масле, особенно D.

А и Е определяем по обычной методике на жирорастворимые витамины, вот только Д там маловато. Вас какая форма интересует?


Ответов в этой теме: 30 Страница: 1 2 3 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты