| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 4. Химический форум ... |
 |
О метиловом спирте в спиртных напитках >>>
|
 |
|
slavert Пользователь Ранг: 352 |
 08.01.2011 // 14:23:38
вообще водка нормальная должна замерзать при минус 30 только в быту тоже минус 30 не найдешь |
|||||
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
||||||
|
Monkey Пользователь Ранг: 235 |
08.01.2011 // 14:59:06
У нас в Сибири - легко!  Уже больше недели даже днем не теплее -30С
|
|||||
|
Дмитрий (anchem.ru) Администратор Модератор форума Ранг: 4454 |
08.01.2011 // 15:16:51
Редактировано 1 раз(а) С 2006го года метанол как денатурирующая добавка в технический спирт (впрочем как и диэтилфталат) - выведен из законного поля. В современной редакции закона N171 содержится всего 4 узаконенных добавки: бензин, керосин, битрекс, кротоновый альдегид. Метанол - вещество недешевое, откуда источники поступления в "питейный спирт" (не как побочная примесь, а основной компонент >10%)? Случаи "отравлений на производстве" можно не рассматривать, это глупость и халатность самих "пьющих". А вот каким образом метанол может попасть "на стол"? Есть ли реальная проблема необходимости контроля метанола в пишевых спиртопродуктах на "летальных" уровнях? Ждем комментариев от "спиртовиков" и судмедэкспертов... Остальное пока - только "домыслы" 
|
|||||
|
bummer Пользователь Ранг: 625 |
08.01.2011 // 16:23:00
Честно говоря, думаю что возможно все-таки определить сырье. Есть же например ЯМР? |
|||||
|
Вирус Пользователь Ранг: 601 |
08.01.2011 // 21:52:59
Редактировано 1 раз(а) Ну бывает обнаруживаем метанол иногда, правда последнее время 647 растворитель больше встречался. А метанол бывает из жидкостей для омывателя лобового стекла автомобиля. (если жидкость левая - ИМХО). Собственно говоря не задавались таким вопросом - откуда берут метанол. Уже и не важно. А практически на кухне определить примесь метанола в алкогольном напитке не возможно. Определить какой спирт - синтетический или из растительного сырья можно только по изотопному составу углерода. |
|||||
|
Каталог ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
|||||
|
Дмитрий (anchem.ru) Администратор Модератор форума Ранг: 4454 |
09.01.2011 // 1:58:59
Запамятствовал, уже было... |
|||||
|
slavert Пользователь Ранг: 352 |
09.01.2011 // 3:23:42
а по примесям специфическим разве нельзя это установить? спирт из картофана и нефти, разные примеси будет иметь - или нет? |
|||||
|
Елена143 Пользователь Ранг: 67 |
09.01.2011 // 4:27:25
Здравствуйте! Здесь не сами статьи, а только перечень работ по этому вопросу. Некоторые из них у меня в рабочем компьютере есть. Если интересно, пишите, после выходных пришлю на почту. |
|||||
|
trozen Пользователь Ранг: 216 |
10.01.2011 // 0:29:01
по изотопному составу 13С/12С можно будет отличить, думаю, спирты из нефти и зерна |
|||||
|
Юрий В Пользователь Ранг: 457 |
10.01.2011 // 10:35:59
Если бы все эти рекомендации закончились изготовлением бумаги, которая меняла бы цвет под воздействия метанола в спиртовой смеси, то это было бы по-настоящему серьезным, социально значимым(!) делом. А так - всего лишь умные разговоры специалистов друг с другом... Но может быть простой детектор на метанол невозможен в принципе?.. Даже электронный?.. |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 211
|
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
