Форумы ANCHEM.RU: О метиловом спирте в спиртных напитках

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 4. Химический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

О метиловом спирте в спиртных напитках >>>

  Ответов в этой теме: 211
  Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

+Xenofil
Пользователь
Ранг: 1445

10.01.2011 // 11:44:47

trozen пишет:
по изотопному составу 13С/12С можно будет отличить, думаю, спирты из нефти и зерна

Более того, в ХиЖ лет десять назад приводились примеры как с помощью ГХМС определялось даже сырье пищевого спирта – кукуруза, пщеница, картофель.
Вот только как на органолептическом уровне некоторые знатоки определяют сырье – нет слов.
Причем не по сивухе, а готовые водки из спирта «высшей очистки».

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

slavert
Пользователь
Ранг: 352

10.01.2011 // 13:58:52

Но может быть простой детектор на метанол невозможен в принципе?.. Даже электронный?..

по ИК наверное можно или электрохимический какой-нибудь

только я не уверен в целесобразности
если алканы пьют что горит, для них есть аргумент в виде прибора чтоли?
вот у меня на прошлой работе (не в России) стояло 100 литров спирта очень высокой очистки, думаете у нас в лаборатории кому-то в голову пришло его пить? а в России такое запросто

slavert
Пользователь
Ранг: 352

10.01.2011 // 14:01:51

Вот только как на органолептическом уровне некоторые знатоки определяют сырье – нет слов.
Причем не по сивухе, а готовые водки из спирта «высшей очистки».

ну человек вряд ли определит, но вот собачка уверен - запросто
кстати самый простой детектор, чувствительный и доступный

Дмитрий (anchem.ru)
Администратор
Модератор форума
Ранг: 4485

10.01.2011 // 18:45:48

Юрий В пишет:
то это было бы по-настоящему серьезным, социально значимым(!) делом. А так - всего лишь умные разговоры специалистов друг с другом...

Пока не вижу "значимости", тем более социальной. Сколько отравлений из-за метанола сейчас (именно смертей или увечий от отравления метанолом в жидком виде (раствора), а не просто от пьянства)? сколько из этих людей выжило бы если бы существовал такой индикатор? боюсь что ноль

по обозначенным выше в теме причинам

Если же вам лично перепало приличное количество спиртсодержащей жидкости (сотни литров), не проблема отнести на анализ в лабораторию, или воспроизвести один из приведенных способов по визуальному детектированию (ГОСТ или ISO).

P.S. Сейчас страну ждет, по моему скромному мнению, "приступ" самогоноварения и "водкокатания" ввиду повышения минимальных цен на водку, и как следствие - увеличение смертей от пьянства, в том числе и от некачественного "питья" (сивуха и тп, печень и прочие органы).

romano
Пользователь
Ранг: 1047

10.01.2011 // 20:11:42

Редактировано 1 раз(а)

c 92 года занят в переработке нефти, нефтехимии и около.
Метанола в избытке и доступность его ну немногим меньше доступности дизтоплива, к примеру.
За истекшие почти 19 лет случаев гибели или инвалидности прямо или косвенно от алкоголя было много и происходят с завидной регулярностью. Случаев от метанола не помню ни одного. Тьфу, тьфу. (Инструктаж по метанолу проводится и обязателен для всех.)
То, что метанол - основная опасность для пьющих, не согласен.

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Аналитический ВЭЖХ Хроматограф AZURA KNAUER
Модульный хроматограф для ежедневных ВЭЖХ анализов, гибко настраиваемый практически под любые задачи. Три варианта насосных головок по максимальной скорости потока: до 5 мл (1000 бар макс.), до 10 мл (862 бар макс.) и до 50 мл (300 бар макс.)

[ Информация из каталога оборудования ANCHEM.RU ]

romano
Пользователь
Ранг: 1047

10.01.2011 // 20:29:33

основная опасность для пьющего - он сам.

slavert
Пользователь
Ранг: 352

10.01.2011 // 20:43:36

неужели удается убедить рабочих что их не обманывают что метанол для питья непригоден?
или просто охраняют хорошо?

DSP007
VIP Member
Ранг: 2228

11.01.2011 // 10:39:41

Редактировано 3 раз(а)

Ну вы рабочих за чмо неразумное не считайте.

А насчет индикатора... помнится дед рассказывал байку.
К ним на опытный завод во время сухого закона пригнали цистерну без документов. Местные выпивохи смекнули, но как проверить

Нашли выход - поймали кошку и напоили (как не уточнялось) . Кошка убежала на дерево и стала там орать. Ну значит ОН.
Хряпнули по стаканчику и тут увидели что кошка лежит под деревом и не шевельтся. Что тут началось перед медсанчастью... короче всему заводу в тот же день влепили по указанию директора института "коллективный строгий выговор" и сняли премию. И каково было пострадавшим на следующий день наблюдать жестоко страдающую от сушняка кошку....

+Xenofil
Пользователь
Ранг: 1445

11.01.2011 // 11:56:14

DSP007 пишет:
Ну вы рабочих за чмо неразумное не считайте.

А насчет индикатора... помнится дед рассказывал байку.
К ним на опытный завод во время сухого закона пригнали цистерну без документов. Местные выпивохи смекнули, но как проверить
Нашли выход - поймали кошку и напоили (как не уточнялось) . Кошка убежала на дерево и стала там орать. Ну значит ОН.
Хряпнули по стаканчику и тут увидели что кошка лежит под деревом и не шевельтся. Что тут началось перед медсанчастью... короче всему заводу в тот же день влепили по указанию директора института "коллективный строгий выговор" и сняли премию. И каково было пострадавшим на следующий день наблюдать жестоко страдающую от сушняка кошку....

www.anchem.ru/forum/read.asp?id=730&recordnum=33

romano
Пользователь
Ранг: 1047

12.01.2011 // 20:59:46

Редактировано 1 раз(а)

slavert пишет:
неужели удается убедить рабочих что их не обманывают что метанол для питья непригоден?
или просто охраняют хорошо?
охраняют табличками "метанол-яд"


Ответов в этой теме: 211 Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты