Форумы ANCHEM.RU: Деление грибов на съедобные, несъедобные и условно-съедобные

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » Курилка - нетематические вопросы ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Деление грибов на съедобные, несъедобные и условно-съедобные >>>

  Ответов в этой теме: 164
  Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

hisamazu
Пользователь
Ранг: 699

15.04.2013 // 9:51:04

kump пишет:
Интересно, что шиитаке повально продаётся под названием "опята по-корейски" даже консервированные.
Зимний опёнок к сжл. требует полной стерильности субстрата и довольно тонкого соблюдения температурного режима.

Вот эти вот? ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B8%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B5
У нас под названием "опята по -корейски" с 95%-ной вероятностью фигурирует фламмулина бархатистая.

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Викторин
Пользователь
Ранг: 2703

15.04.2013 // 9:51:13

kump пишет:
Покупаете в супермаркете вёшенку

Понятно- иду я в чистом поле- а вдруг из-за угла танк- ну конечно магазин "лесной"(гнилуха там была популярная с соседнего завода продавалась при социализме и тут-же в лесу распивалась) обозвали супермаркетом

Про вешенку пока не слышали - но шампиньоны возят. Собственно вопрос- вешенка любая и отдельные пожелания- особокрупная или особовялая или цвет особый- я же её никогда не видел- точнее скорее видел но считал древесной поганкой.

Шуша
Пользователь
Ранг: 2709

15.04.2013 // 10:39:52

Викторин пишет:
Разные источники в разное время относят грибы к категории от малосъедобных до ядовитых. Ближайший пример- Мухомор поганковидный.

Все хотел поправиться, да забывал. Я имел в виду Мухомор вонючий.

kump
Пользователь
Ранг: 3126

15.04.2013 // 11:06:44

hisamazu пишет:
Вот эти вот? ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B8%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B5
У нас под названием "опята по -корейски" с 95%-ной вероятностью фигурирует фламмулина бархатистая.

Угу. Именно. Продаются как корейский салат и в банках. При внимательном рассмотрении в банках на молодых шляпках заметно опушение. Иногда на задней этикетке мелкими чёрными буквами на тёмно-синем фоне пишут, что шиитаке.

kump
Пользователь
Ранг: 3126

15.04.2013 // 11:50:36

Викторин пишет:
. Собственно вопрос- вешенка любая и отдельные пожелания- особокрупная или особовялая или цвет особый- я же её никогда не видел- точнее скорее видел но считал древесной поганкой.

Ну шо значит не видел? Яндекс, Гугел и тд к вашим услугам. Грибы своеобразные на фотках отображаются адекватно. Бывают штаммы светлые и тёмные, я выращивал светлые, но думается, что это не важно.
Лучше выбирать старые перезревшие плодовые тела - в них больше зрелых спор ибо при таком способе, заражение происходит не гифами, а спорами. По этой причине процесс идёт несколько медленнее, чем при заражении мицелием тк должен пойти определённый процесс прорастания спор в гаплоидный мицелий и слияния гаплоидных гиф с образованием двухъядерного мицелия - собственно мицелия гриба. Поэтому следите в этот период за влажностью, чтоб не высохло.

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Испытательный центр ФГУ «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море»
Федеральное государственное учреждение «Балтийская дирекция по техническому обеспечению надзора на море» создано в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации и осуществляет свою деятельность на территории Российской Федерации, во внутренних морских водах, территориальном море, в исключительной экономической зоне и на континентальном шельфе Российской Федерации.

kump
Пользователь
Ранг: 3126

15.04.2013 // 11:50:50

Редактировано 1 раз(а)

Викторин пишет:
.

Имейте также ввиду, что после зарастания для начала плодоношения необходимы свежий воздух (проветривание) и свет, иначе получатся уродцы.

ПС Только у меня сегодня Анхем глючит или у всех?

Викторин
Пользователь
Ранг: 2703

15.04.2013 // 13:44:07

Редактировано 1 раз(а)

kump пишет:
ПС Только у меня сегодня Анхем глючит или у всех?

У меня невыносимо глючит

sinthetic
Пользователь
Ранг: 3569

15.04.2013 // 17:37:29

Викторин пишет:

sinthetic пишет:
Если нужен мицелий вешенки от производителя - от Вас два красных свистка вверх.
Два свистка вверх- это браузер или дятлу на даче? Дятел и бревно может уронить- мол чего свистишь, чего летаешь

www.tomi63.ru/contacts.php
Позвоните по тольяттинским телефонам, они актуальные. Если вдруг не дозвонитесь, перезвоните попозже - на телефоне не всегда кто-то сидит. Насчёт электронной почты - не уверен, что её часто проверяют.

Вирус
Пользователь
Ранг: 601

15.04.2013 // 21:08:34

Редактировано 1 раз(а)

Китайские грибы попробовал - ну только если с голодухи. Круглогодично продают на рынке и вешенку и шампиньоны.
Прикололи сушенные шляпки белых в трёхлитровых банках на рынке в закарпатье -30$. Но как на подбор.

Что касается анализа токсинов - без стандартов и оборудования - чушь полная. А ТСХ - не рулит.

Викторин
Пользователь
Ранг: 2703

15.04.2013 // 22:29:29

Вирус пишет:

Что касается анализа токсинов - без стандартов и оборудования - чушь полная. А ТСХ - не рулит.

Приборы то какие нужны?
"Rednux пишет:
Приборы есть. GC-MS, HPLC. Пробоподготовку организуем. "
Против использования радистов он против


Ответов в этой теме: 164 Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты