| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
Скоро Новый год --- праздничные лабораторные напитки. >>>
|
 |
|
Nebergas Пользователь Ранг: 1744 |
 14.12.2006 // 14:38:04
Грецкие орехи молочной спелости со шкурками режутся на дольки, заливаются водкой (или самогоном), настаиваются в теплом темном месте не меньше недели (лучше - две). Изумительный мягкий ароматный и целебный напиток. Еще - по памяти (из когда-то держанной в руках дореволюционной книги, изданной в Киеве):"Два фунти свіжої полуниці (клубники) заливають пів-чвертю доброго спирту, додають пів-фунту цукру, вимішують. Їдять ложкАми, здебільшого - жінки" 
|
||
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|||
|
kot Пользователь Ранг: 2052 |
14.12.2006 // 14:46:07
В одной старой совковских времен (  )книжке был рецепт водки "кокаиновки", там конечно ложились листья коки, настаивалось все итд, но если по простому в сухом остатке получаем на литр спирта десять грамм кокаина и "делай с ним что хош". Жаль не попробовал когда была такая возможность  . |
||
|
Nebergas Пользователь Ранг: 1744 |
14.12.2006 // 15:10:57
А может не стоит так уж расстраиваться?  Интересно, а где брались листья коки - по нашим-то широтам? Неужели завозили к качетсве специй?
|
||
|
DSP Пользователь Ранг: 352 |
14.12.2006 // 15:32:08
Редактировано 3 раз(а) Ну что-ж это логичное объяснение трезвой головы. На счет этого ныне покойный профессор А Оверченко рассказывал мне следующий случай. Подошли к нему два грузинских пацана, и говорят: - Кацо , понимаеш , отец умирает, весь распух. А ты говорят имеешь исскуственную почку и всех "оттуда" вытаскиваешь. Спасешь отца- денег не пожалеем. Свободного аппарата гемодиализа не оказалось, но Оверченко срочно позвонил в больничную аптеку, и выписал раствор маннита. -Нате говорит, может поможет. Но не забудьте только на больного надеть халат. ...Зря забыл предупредить ,где этот раствор надо принимать и поскольку. И что самим раствор пить не следует, хоть он и сладенький- но лекарство. Так что когда хачи принесли "чемодан с деньгами" /лечение оказалось успешным/ все дружно смеялись над коричневыми следами в их квартире... . |
||
|
Ed VIP Member Ранг: 3349 |
14.12.2006 // 16:08:36
Да, на рецепт этого напитка я тоже вышел совершенно случайно. Как-то лет 15-20 назад были в Грузии. Ехали отдыхать в Батуми, вернее в Кобулети. По дороге на пару дней заехали к родственникам в деревню. Когда отправились на море, нас, естественно, нагрузили кучей гостинцев. В том числе и 3-х литровой банкой чачи. В последний момент дядя задумался, и говорит: "Тут у нас начались всякие антиалкогольные проверки (это был самый разгар компании по борьбе с пьянством), как бы у вас каких непрятностей не было. И пришла ему в голову великолепная мысль - он в эту банку положил штуки 3 красивых больших персика и банку закрутил. Она ночь постояла - компот-компотом! Мы приехали на море, дня три на эту банку смотрели, а потом открыли и потихоньку выпили. Великолепная вещь получилась! Но остались персики, такие красивые! И мы решили их съесть... Вот это была гадость неописуемая - выкинули!
|
||
|
Каталог ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
||
|
Волгин VIP Member Ранг: 1327 |
14.12.2006 // 16:19:35
1. Рецепт,услышанный в Совете по хроматографии РАН. Спирт - водой до 40 град, сахар - на кончика ножа, + ~5% мелконаструганного хрена. В зависимости от потребности настаивается от 2-х часов до 3-х дней, НЕ БОЛЬШЕ - иначе будет слишком жестко. 2. На бутылку сомой дешевой (но настоящей ) водки или 40%-ного спирта 1 жгучий перец + 2-3 крупных зубчика чеснока. Настаивать не менее недели, затем на ночь (или более) в морозилку.3. В 600мл воды растворить 1 чайную ложку сахара, добавить 400 мл спирта и 1 росток (~ 15 см) тархуна. Настаивать не меньше 2-х недель. Вместо ростка можно использовать концентрат: в бутылку набить (летом) тархун и доверху заполнить водкой. Добавлять до светло-желтого цвета, к моменту употребления цвет становится ярко-желто-зеленым. Проверил на себе - действительно замечательно. |
||
|
Xenofil Пользователь Ранг: 302 |
15.12.2006 // 6:22:54
Конечно, тема не для застольного разговора... Мне как КИПовцу со спиртом постоянно приходилось иметь дело. На заводах по разному пытались ликвидировать его "утечку" на непроизводственные нужды. На фосфорном заводе мастер в присутствии персонала залил в спирт фенолфталеин. КИПовцы (вопреки мнению Леонида ) народ в основном грамотный и о последствиях знали, но однажды ночью сменные не утерпели...По воспоминаниям участников - двойной кайф! И сидишь, облегчаешься, и в голове звон 
|
||
|
DSP Пользователь Ранг: 352 |
15.12.2006 // 11:18:50
Мне дед рассказывал что на опытный завод их института приходили цистерны спирта, а также метанола . Однажды пришла цистерна без сопроводительных документов и с поврежденной пломбой. Местные алконавты ходили вокруг нее кругами , но выпить не решались, так как прециденты были. Наконец кто-то сообразил сделать "анализ". Из цистерны отобали пробу в ведро, поймали кошку и влили ей в рот немного жидкости. Кошка убежала облизываться и удовлетворенные исследователи достали стаканы... ...Через 2 часа один из них, проходя по заводской территории обнаружил бездыханное кошачъе тело... Представляете что тут началось... .Впрочем обошлось без жертв и дело раздувать не стали.Самым обидным для несостоявшихся покойников было то, что приходя в отдел кадров за трудовыми книжками с увольнением, они видели эту кошку, мирно спящую на диване!
|
||
|
Nebergas Пользователь Ранг: 1744 |
15.12.2006 // 12:10:55
Редактировано 2 раз(а) Пацаны-ы-ы! Тема о напитках, а вы страшилки-тошнилки-дристушки рассказываете! В литр подогретой (ок.40С) водки (разведенки, самогона) посадить одну некрупную красную греческую перчину (ротонда) дольками. Настаивать сутки (не боле). Перед употреблением охладить. Цвет, вкус, аромат, приятная застольная беседа - Nemiroff с перцем не годится не только в подметки - даже в грязь под этими подметками!
|
||
|
Xenofil Пользователь Ранг: 302 |
15.12.2006 // 12:27:17
to DSP Эта байка уже настолько обтерта, что имеет место быть в воспоминаниях Кожедуба (соответственно, авиамеханики, собачка, спирт с ТЭС). to Nebergas Все рецепты с настойками на перчике (капсаицин) и цитрусовых (эфирные масла) можно готовить более интенсифицированными методами. Процесс экстракции ускоряется кипячением с водой перца или со спиртом - цедры, с последующим доведением до 40%vol. Приходилось делать лимоновку в полупромышленных масштабах (десятки литров) и подобный подход сильно экономил время. |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 149
|
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
