Форумы ANCHEM.RU: Фальсификация вина

Российский химико-аналитический портал

химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов

карта портала ::: расширенный поиск

ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ...

Форум химиков-аналитиков, аналитическая химия и химический анализ.

Фальсификация вина >>>

  Ответов в этой теме: 225
  Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
  «« назад || далее »»

[ Ответ на тему ]

Basil
Пользователь
Ранг: 115

27.01.2007 // 21:48:49

Я столкнулся с Дегустаторами не по вину - по чаю.
И понял следующее:
пока всем простым смертным не будут известны и понятны критерии оценки,
то никто не сможет оценить "достоинства" какого-нибудь продукта
Хотя самую простую оценку: можно пить или нельзя, сложнее - природное или с красителями, еще сложнее - Молдавия или Франция и др. и т.п.и.тп.

ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

snsychev
VIP Member
Ранг: 282

29.01.2007 // 10:30:21

Vladimir_U пишет:

snsychev пишет:
... Сейчас ждем патент, в печать 2007 г. вброшены (в разных журналах) 7 полновесных статей,
подготовлены методические условия и материалы для метрологической аттестации. /quote]

Подскажите где можно ознакомиться с одной из статей в электронном виде, они примерно одинаковы? Можете ли выслать по электронной почте?
Одной статьей здесь не обойдешься. Статьи выйдут -
№ 1, 2, 3 - "Виноградорство и виноделие", № 7 "Диагностика.Контроль.", сейчас размещаю еще две.
По мере выхода статей электронные варианты будут размещены на сайте ОрелГТУ (кафедра химии). Для Клязьмы (для стенда Сычева К.С.) готовлю отдельный большой (на пол-часа) доклад.
Сыч.-ст.

вика к.
Пользователь
Ранг: 5

14.07.2007 // 18:30:49

ребята, помогите! мне нужна методика определения ресвератрола в виноградной ягоде методом ВЭЖХ. Детектор - диодная матрица. колонку и растворители могу купить.

Сергей Костиков
VIP Member
Ранг: 1811

17.07.2007 // 5:03:38

Редактировано 4 раз(а)

вика к. пишет:
ребята, помогите! мне нужна методика определения ресвератрола в виноградной ягоде методом ВЭЖХ. Детектор - диодная матрица. колонку и растворители могу купить.

Что ж, есть идея - надо есть и не сомневаться.
Тебе вот сюда, хотя бы (или недалеко, КонстантинС подскажет):
www.anchem.ru/forum/reply.asp?id=19013&topic=34&recordnum=240

Сергей Костиков
VIP Member
Ранг: 1811

17.07.2007 // 5:07:03

Редактировано 4 раз(а)

М.б., Леонид своё веское слово скажет?

Каталог ANCHEM.RU
Администрация
Ранг: 246

Верхнеприводная мешалка US-2000A
Предназначены для широкого использования в лабораториях, медицинских учреждениях и на производстве для перемешивания образцов различного объема и вязкости (жидкостей, латексов, жидкого цемента, красок и др.). Скорость вращения от 60 до 2000 об/мин.

[ Информация из каталога оборудования ANCHEM.RU ]

Сергей Костиков
VIP Member
Ранг: 1811

17.07.2007 // 5:12:59

Редактировано 2 раз(а)

Что интересно, и диодная матрица, и колонки с растворителями - для Вас - не проблема?
Интересно.

Леонид
VIP Member
Ранг: 5266

17.07.2007 // 8:32:18

Сергей Костиков пишет:
М.б., Леонид своё веское слово скажет?

Сергей!
На этот вопрос вполне подробно и обстоятельно ответили в отдельной ветке с таким же вопросом.
Зачем повторяться?

Сергей Костиков
VIP Member
Ранг: 1811

17.07.2007 // 9:20:05

Редактировано 1 раз(а)

Верно, Леонид, однако я не помню такого аналита "определения ресвератрола в виноградной ягоде методом ВЭЖХ", а интересно.
Я думал, может, ты знаешь, потому что я в таких названиях плаваю недалеко, но глубоко и сразу.

toxic1978
Пользователь
Ранг: 249

18.11.2007 // 14:06:59

Всем привет!!!
Ребята, помогите достать книги по анализу вина на англицком

Может хотя бы эти:

Wine Analysis and Production
> Zoecklein, Bruce, Fugelsang, Kenneth C., Gump, Barry H.
> 1995, 621 p., Hardcover
> ISBN: 978-0-8342-1701-0
> www.springer.com/east/home/generic/search/results?SGWID=5-40109-22-33277858-0

> Chemistry and Biology of Winemaking
> Ian S Hornsey (Author)
> ISBN: 978-0-85404-266-1
> Copyright: 2007
> Format: Hardback
> Extent: xii+458
> www.rsc.org/publishing/ebooks/2007/9780854042661.asp

> Methods In Polyphenol Analysis
> Mike Saltmarsh (Editor), Gary Williamson (Editor), Celestino Santos-Buelga (Editor)
> ISBN: 978-0-85404-580-8
> Copyright: 2003
> Format: Hardback
> Extent: xiv+384
> www.rsc.org/shop/books/2003/9780854045808.asp
> The Origins and Ancient History of Wine Food and Nutrition in History and Antropology
> Editors: Stuart Fleming; Patrick McGovern Solomon Katz
> ISBN: 978-90-5-699552-2 (paperback) 978-0-203-39283-6 (electronic)
> No. of pages: 409
> Originally Published On: January 1997
> Publisher: Routledge, UK
> www.informaworld.com/smpp/title~content=t727568344~db=all
Хотя подойдут и другие...

kosst
Пользователь
Ранг: 1

15.01.2010 // 9:53:04

Уважаемый Сергей Николаевич, если я правильно понял, то методика изотопного анализа по дейтерию с помощью ЯМР отработана и достигла точности 1 ppm. Если это так, то могли бы Вы рассказать, на каком оборудовании проводятся такие измерения и в какой литературе описана эта методика. (прочел не всю тему, может где-то были ссылки)
Могу сказать, что мы уже пытались это сделать на ЯМР спектрометрах Bruker 300 Мгц, точность недостаточная....


Ответов в этой теме: 225 Страница: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 «« назад \|\| далее »»	Ответ на тему

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ ANCHEM.RU: [ Все новости ]

Размещение рекламы / Контакты