| Российский химико-аналитический
портал |
химический анализ и аналитическая химия в фокусе внимания ::: портал химиков-аналитиков ::: выбор профессионалов |
 |
|
| ANCHEM.RU » Форумы » 1. Аналитический форум ... |
 |
Фальсификация вина >>>
|
 |
|
Basil Пользователь Ранг: 115 |
 27.01.2007 // 21:48:49
Я столкнулся с Дегустаторами не по вину - по чаю. И понял следующее: пока всем простым смертным не будут известны и понятны критерии оценки, то никто не сможет оценить "достоинства" какого-нибудь продукта Хотя самую простую оценку: можно пить или нельзя, сложнее - природное или с красителями, еще сложнее - Молдавия или Франция и др. и т.п.и.тп. |
||
|
ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|||
|
snsychev VIP Member Ранг: 282 |
29.01.2007 // 10:30:21
Одной статьей здесь не обойдешься. Статьи выйдут - № 1, 2, 3 - "Виноградорство и виноделие", № 7 "Диагностика.Контроль.", сейчас размещаю еще две. По мере выхода статей электронные варианты будут размещены на сайте ОрелГТУ (кафедра химии). Для Клязьмы (для стенда Сычева К.С.) готовлю отдельный большой (на пол-часа) доклад. Сыч.-ст. |
||
|
вика к. Пользователь Ранг: 5 |
14.07.2007 // 18:30:49
ребята, помогите! мне нужна методика определения ресвератрола в виноградной ягоде методом ВЭЖХ. Детектор - диодная матрица. колонку и растворители могу купить. |
||
|
Сергей Костиков VIP Member Ранг: 1811 |
17.07.2007 // 5:03:38
Редактировано 4 раз(а) Что ж, есть идея - надо есть и не сомневаться. Тебе вот сюда, хотя бы (или недалеко, КонстантинС подскажет): |
||
|
Сергей Костиков VIP Member Ранг: 1811 |
17.07.2007 // 5:07:03
Редактировано 4 раз(а) М.б., Леонид своё веское слово скажет? |
||
|
Каталог ANCHEM.RU Администрация Ранг: 246 |
|
||
|
Сергей Костиков VIP Member Ранг: 1811 |
17.07.2007 // 5:12:59
Редактировано 2 раз(а) Что интересно, и диодная матрица, и колонки с растворителями - для Вас - не проблема? Интересно. |
||
|
Леонид VIP Member Ранг: 5266 |
17.07.2007 // 8:32:18
Сергей! На этот вопрос вполне подробно и обстоятельно ответили в отдельной ветке с таким же вопросом. Зачем повторяться? |
||
|
Сергей Костиков VIP Member Ранг: 1811 |
17.07.2007 // 9:20:05
Редактировано 1 раз(а) Верно, Леонид, однако я не помню такого аналита "определения ресвератрола в виноградной ягоде методом ВЭЖХ", а интересно. Я думал, может, ты знаешь, потому что я в таких названиях плаваю недалеко, но глубоко и сразу. |
||
|
toxic1978 Пользователь Ранг: 236 |
18.11.2007 // 14:06:59
Всем привет!!! Ребята, помогите достать книги по анализу вина на англицком  Может хотя бы эти: Wine Analysis and Production > Zoecklein, Bruce, Fugelsang, Kenneth C., Gump, Barry H. > 1995, 621 p., Hardcover > ISBN: 978-0-8342-1701-0 > > Chemistry and Biology of Winemaking > Ian S Hornsey (Author) > ISBN: 978-0-85404-266-1 > Copyright: 2007 > Format: Hardback > Extent: xii+458 > > Methods In Polyphenol Analysis > Mike Saltmarsh (Editor), Gary Williamson (Editor), Celestino Santos-Buelga (Editor) > ISBN: 978-0-85404-580-8 > Copyright: 2003 > Format: Hardback > Extent: xiv+384 > > The Origins and Ancient History of Wine Food and Nutrition in History and Antropology > Editors: Stuart Fleming; Patrick McGovern Solomon Katz > ISBN: 978-90-5-699552-2 (paperback) 978-0-203-39283-6 (electronic) > No. of pages: 409 > Originally Published On: January 1997 > Publisher: Routledge, UK > Хотя подойдут и другие... |
||
|
kosst Пользователь Ранг: 1 |
15.01.2010 // 9:53:04
Уважаемый Сергей Николаевич, если я правильно понял, то методика изотопного анализа по дейтерию с помощью ЯМР отработана и достигла точности 1 ppm. Если это так, то могли бы Вы рассказать, на каком оборудовании проводятся такие измерения и в какой литературе описана эта методика. (прочел не всю тему, может где-то были ссылки) Могу сказать, что мы уже пытались это сделать на ЯМР спектрометрах Bruker 300 Мгц, точность недостаточная.... |
| |
||
|
Ответов в этой теме: 225
|
||
| ЖУРНАЛ | ЛАБОРАТОРИИ | ЛИТЕРАТУРА | ОБОРУДОВАНИЕ | РАБОТА | КАЛЕНДАРЬ | ФОРУМ |
| Copyright © 2002-2022 «Аналитика-Мир профессионалов» |
|
Размещение рекламы / Контакты |
[]
